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第五十九章 彝族年收藏 推荐（第1页）

大块吃肉，大口喝酒，这是彝族的风格，所以发给每个人的碗都是斗碗，那些盆子里的肉都是拳头大的坨坨肉。

先每人接了一斗碗酒，端到桌上，主人家站起来用汉话开口说道：“今天，大家来到我家，是我的荣幸，请大家尽情的喝酒，尽情的吃肉。

来，大家先喝一碗。”

主人家十分热情，大家也端着碗站了起来，轻轻的举起斗碗，碰了一下，大家都端着斗碗一饮而尽。

所谓泡水酒，其实就是在粮食中加了酒曲发酵，然后勾兑一些冷开水，经过一定的程序酿造而成，和米酒类似，不过用的粮食大多是粗粮。

米酒喝起开比较细腻，而泡水酒给大家的感觉就是十分粗狂，让人顿时产生一种豪气。

泡水酒度数不大，如果要准确的评断，那么连啤酒都不如。

但泡水酒喝起来和啤酒有那么点相似，只是没有往里边注入二氧化碳而已。

不过管他度数再小，只要喝得多了，自然还是要醉的。

大家喝了一碗过后便开始用手抓起坨坨肉吃起来。

坨坨肉很大，像拳头一样，而吃法就是用手抓来吃。

坨坨肉大多是猪肉，不知道是因为猪肉比较便宜还是只有猪肉这么做才好吃的原因，反正基本都是用猪肉做。

不过这坨坨肉和城里所谓的新疆手抓羊肉完全不一样，首先工艺都不一样，味道也是天差地别。

猪肉细腻，羊肉腥燥，吃起来是两种不同的感觉。

各人手上都抓了一块坨坨肉，放到嘴边撕咬起来，吃的满嘴是油，但看起来似乎确实不腻，就连两个女生也吃得起劲。

彝家人不会劝你吃肉，但一定会敬酒，所以在大家吃了一会儿过后主人家就开始敬酒了。

只要是来了的人那个中年人都每人敬了一斗碗，就连那个指路的彝家小孩都端着斗碗来敬，可见彝族的海量。

中午是各家的正餐，但最热闹的还是要等到晚上，因为晚上的篝火晚会才是彝族年的重中之重。

不过正餐吃了一会儿，只见彝家各家只见便开始窜门，只是手里拿着一个斗碗，来到别人的家，装上一碗酒，然后和这家的主人一饮而尽。

这是彝家的习惯，各家都要窜门，表示都是彝家人，一个祖先的后代。

不仅如此，第一天过了后，各家都要背着毛猪肉，买着一些礼品到处拜年，所以彝族过年大部分时间都是在别人家度过，自己家基本只有一两天的时间。

不过基本到一家去都是大家相互约好，去了这家去那家，反正就是大口喝酒大块吃肉，这点到哪里都不会变。