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叶仁忙到了后半夜才把猪肉给处理完了,一个人杀一头一百五十多斤的大肥猪,还是很吃力的,要不是有庖丁刀协助,叶仁很可能无从下手,那种对食材了然于胸的感觉,是叶仁可以对付一头猪的关键,就算是一头牛,叶仁相信自己也能够最大限度地把食材的所有价值都发挥出来。
早上叶仁还要忙碌一个上午准备农家乐的菜肴,因此洗洗就睡了,早上叶仁开始炒菜,都是以猪肉为主,红烧肉、梅菜扣肉、粉蒸肉各种各样的肉,看样子很油腻的感觉,为了缓解油腻感,血燕粥是必须的,再加上几道素菜、清汤辅助,使得这次的全猪宴还算丰富,没有了蚯蚓土,导致了叶仁在种菜方面几乎是停滞了,想要催化新鲜的蔬菜显然是不太可能的。
好在叶仁饲养的那批生猪倒了出栏的时间,正好借助这次的农家乐推广猪肉,可以做一段时间猪肉商,看看效果,再尝试着扩大出栏数。
中午,贵宾们都到齐了,依然是在农场庭院中央鱼缸附近随便摆了几桌,上面的遮阳棚挡住了炙热的太阳,空调肯定没有的,但是电风扇还是有的,搞了几台过来吹着,免得这些大老爷们过于汗流浃背,从而影响食欲,当然了,有了小金在鱼缸内的表演,众人都觉得如浴春风,效果还是值得肯定的。
“这是猪肉?”
看着桌子上几乎全是肉食,身为女士的于晓瑾有些担心了,毕竟如此高脂肪的食物,就算好吃,要是吃多了,自己这段时间的减肥计划不是泡汤了?
“于总,您别担心,这是叶老弟自家饲养的杂交野猪,不是很肥的……”
李成功虽然这么说,可是自己也觉得有些油了,本身他们这些人平时吃得油水就太多了,想来农家乐吃吃素,体验下农村食物的纯天然,这次全是猪肉,说实在的,他们几个都有些犹豫,可是在听到有燕窝粥,觉得这些都不重要了。
大家都在等那一碗血燕窝!
尝试性吃了一口红烧肉的于晓瑾,眼睛亮了,话都没说,开始横扫餐桌上的肉,全然忘记了减肥的计划。
“有这么好吃?”
其余的人都觉得于晓瑾有些夸张了,纷纷下筷吃了起来,本来他们都在等燕窝,尝试性吃了下,各个都埋头吃了起来,叶仁端上来了压轴的血燕窝粥,他们都没顾得上吃。
“看来异界野猪和家猪杂交的新品种,猪肉的口感不错,加上我使用了庖丁刀,进一步提升了菜品的等级。”
叶仁看到大家的反应,知道了这种猪肉受众的情况,先别说营养价值了,至少在味道上不差,为了确定到底怎么样,叶仁还要亲自尝一尝,后厨内还有一盘红烧肉,叶仁一直在忙,还没尝过猪肉的味道如何。
十桌菜都上好了,叶仁躲在后厨吃了起来,这一块就让叶仁坚信了继续饲养的想法,并且把这个猪种称呼为龙猪!
对应了龙泉农场出品,而且听起来会觉得很有气势。
“不仅仅是肥而不腻啊,不论是多么厌恶肉的人,在吃到一块红烧肉,都会发自内心的产生幸福感,该是加大投入精力饲养了。”
叶仁料定龙猪的市场潜力极大,做成高级食用猪肉,还是很有前途的。
并且龙猪的出栏效率极高,一个月出栏,这还是正常水准了,再快点20天左右都可以上市了,这是所有猪种都无法比拟的。
而且怀孕方面的成功率高,生下来的速度也快,这使得繁育起来并不麻烦,老母猪已经在前短时间又培育了一番,已经有了动静,叶仁准备在成年的第二代龙猪里面挑选三头优质的母猪继续培育,这样的话就有四头母猪了,繁育的速度会进一步加快,再借猪配种就太小气了,叶仁要去市场上买几头健壮的公猪来配种。
猪肉的品质得到了众人的认可,叶仁和他们聊了聊,然后给龙卡持有者每人的车上都带了十多斤的猪肉,都是免费赠送的,包含在这次入场的福利之中了,要知道每人一万的入场费,都能买七八头的生猪了,而到了龙泉农场,只是吃了一餐,还顺带拿了十多斤的猪肉,等于是每斤猪肉差不多一千块,这哪里是猪肉是,倒是成了真正的龙肉了。
真正要卖龙猪肉,价格肯定不会这么高,这次一万块是包括了一桌子的菜,还有血燕窝,因此价格不是这么算的,要知道同样的食材,经过不同人的烹饪,味道是截然不同的,所以这次的入场主要还是叶仁的厨艺把龙猪肉的所有味道都激发出来了,自己在外面炒是没法炒出这种味道。
打包了十多斤龙猪肉的那些老板最有发言权,送走了他们,叶仁刚返回农场就看到一只小穿山甲四下乱转悠,幼年期的穿山甲像是一只老鼠一样大,鳞甲还没长好,防御力稍微有些弱,颤颤巍巍的小穿山甲被小白逼到了墙角,缩成了一团,瑟瑟发抖的它极为让人怜爱。
可能是一开始小穿山甲就从后山不知道怎么跑到了农场,叶仁都在后厨忙,所以没有注意到,小白就把小穿山甲限制到了墙角,因此在庭院中央吃饭的贵宾们没有发现这里的异常情况,要是被他们发现估计要想着如何吃掉小穿山甲了,到时候叶仁可不好说啊。
“小白,你立功了,回去领狗粮吧!”
叶仁在杀猪的时候剃了一根骨头给小白啃,它看都不看一眼,好像对肉不感兴趣一样,倒是对很多不同牌子的狗粮都很喜欢,叶仁给它买了很多狗粮,除了平时喂的是一种中低端的狗粮,每当小白立功了,叶仁都会奖励他高级狗粮,价格比平时的贵一倍左右啊。
“呜呜!”
小白用低沉的狼啸表达了自己的欣喜,叶仁发现小白不怎么狗叫,反而喜欢狼啸,只是不经常叫而已,比熊犬不会狗叫,倒是奇特了,不过叶仁很清楚小白会在进入战斗状态的时候,变成一头身长2米多的巨型雪狼,面对老虎、狮子都丝毫不弱的强大生物!
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