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张有福被雪白的刀吓得往后退了一步,抖索着道:“少奶奶您……”
“嚓”
的一声脆响,檀悠悠的刀落到了萝卜上。
脆生生的萝卜瞬间裂成两半,檀悠悠不再搭理任何人,专心致志,手起刀落。
整个厨房只听见菜刀落到案板上的“笃笃”
声,不过片刻功夫,一个胭脂萝卜已经变成了均匀的细丝。
檀悠悠一个眼风扫过去,柳枝迅速递来生姜。
“嚓嚓嚓……笃笃笃……”
生姜顷刻间变成了细姜丝。
接着是各种葱蒜菜蔬,但凡桌面上备有的,无一逃过檀悠悠手中的大菜刀。
其刀法之快,力量之精准,韵律节奏之优美,世间少有——主要此种行为配着这般身份年龄样貌,太过罕见。
“好了!”
檀悠悠舒爽地丢下菜刀,害羞地环视众人,笑道:“刀功不好,让各位见笑了。”
众人十分震惊,檀同知家的小姐擅长厨艺之事早有耳闻,但他们以为只是会做饭而已,贤能多是吹出来的,谁能想到刀功竟然如此厉害?
“好!”
张有福不愧是做到厨房大管事的人,率先叫了一声好,还夸张地竖起大拇指:“少奶奶这样的刀功还说不好,咱家的厨子就该无地自若啦!
不过,您切了这么多菜,是想做什么菜品呢?”
“家里亲戚多,他们远道而来,断然不能亏待,所以我想多做几个菜表达谢意。”
檀悠悠朴实地笑着,又为难道:“只是这么多菜,我一个人做怕是来不及,怎么办?”
柳枝立刻接话:“小姐糊涂了,咱家这么多大厨,怎可能看着您一个人忙?对吧,大管事?”
张有福一怔,随即笑着附和:“那是自然!
大家伙都动起来啊!”
“柳枝,把菜谱拿出来分给大家。”
檀悠悠顺水推舟:“有劳各位辛苦,不能让你们白帮忙,但我初来乍到,对各位也不熟悉,还请诸位做好菜后,在菜盘子上各自做个标记,之后按功行赏。”
这回不单是张有福怔住,其他人也怔住了。
大户人家的新嫁娘进门第一次给公婆奉饭,最怕有人捣鬼使坏。
今日檀悠悠切了这么多菜,意味着参与做菜的人也会很多,人多手杂,难以管理,不论哪个环节出错,最后的黑锅都是她一个人背。
在菜盘子上做标记,意味着把责任划给了厨子,无论有人想做手脚使坏或是敷衍了事,一定跑不掉。
她不熟没关系,厨子们熟啊!
关键把话说得这么好听——是为了按功行赏,就算有想法,也不好明着反对。
谁说檀家五小姐傻?看这精明劲儿!
“大家不说话,是不乐意吗?”
檀悠悠害羞地笑着,半垂着头道:“这个主意还是夫君给我出的呢,要是觉得不好,就算啦!”
“乐意!
怎会不乐意!
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