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第七十八章 馅饼（第2页）

白菜太湿了不好。

因为水分多，放在面团里容易糊在一起，雪娇就放了两勺盐巴使劲揉，静置一刻钟杀水。

在白菜静置的空当，顺手切了辣椒丝，又从墙上揪了一颗蒜头拍碎。

白菜杀完水之后，陈雪娇开始调馅，放了辣椒、蒜末、盐巴、花椒粉，又抓了一小撮虾仁调鲜。

要是有粉丝就好了。

陈雪娇想，可惜她来到这里以后。

就没有见到过粉丝，这么一想眼睛亮了起来。

没有的东西那就是商机啊。

张氏从上房出来了，拿了白面和红薯面。

只不过量有点多，又自作主张拿了四枚鸡蛋。

陈老太太气的直翻白眼，骂她是个不会过日子的货色。

肥猪肉里面的猪油已经出尽了，李氏把油渣捞出来后，一声不吭拿过张氏面前的油罐子，舀了满满一罐子猪油，又一一声不吭的放在张氏面前。

油罐子落在锅台上发出沉闷的响声，张氏讪讪的：“哎呦，大嫂子。

咋还这么多捏。”

陈老太太搅拌着面疙瘩眉毛都没有动一下。

“四婶，你刚才说分家那天我家用了公中的油。

你这话可不对，那天还没有分家呢。

公中的油我们自然可以用。

现在你说没有油了，我娘给了你一罐子，我家不欠公中的，不是还而是给你们的。”

陈雪娇伶牙俐齿的说。

一番话说得张氏哑口无言，陈老太太则恍若未闻。

“雪娇说得对，四弟妹，什么还不还的，咱们不在一个锅里吃饭了，可还在一个院子里住着呢，公中有了啥困难我们大房拉一把也是应该的。”

自家闺女为自己不平，李氏也要挺一下闺女不是。

剩下的油，李氏灌进了自家的坛子里，两坛子都灌满了，还剩下半碗，刚好留着做馅饼。

李氏舀好了油，拍了拍面，面已经醒的差不多了，就开始揉面做饼。

陈雪娇和静好打下手，把油渣剁碎倒进刚才的白菜馅里，使劲搅拌，让各种调料融合在一起。

刚出锅的油渣冒着热气，散发着诱人的芳香。

是记忆中的味道，陈雪娇想，自己有多少年没有吃过油渣了。

前世，小时候，外婆每次炼猪油，捞出的油渣，都会拌上白糖喂给她吃，那样美妙难言的滋味贯穿了她整个幸福的童年，毕生念念不忘。

陈雪娇拌好了馅，去了自家屋子，拿出了姥姥带来的糖。

只是这是红糖，不过都一样，都是甜的。

她拿了糖进了锅屋，把大碗里的油渣分出一部分放进小碗里，撒上红糖，用筷子拌均匀，夹了一口放进嘴里。