笔趣书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第89章 苏帮菜（第1页）

“你个臭不要脸的，竟然敢说范大人家的小姐是丑八怪......”

“我哪里有说范家的小姐是丑八怪，你莫要造谣，你哪只眼睛看见了，你又哪只耳朵听见了？”

“我呸！

敢做不敢认的孬种，你说范家小姐是丑八怪，我两只眼睛都看见了，两只耳朵也都听见了！”

“你莫要造谣，再污蔑我也没用，你们春意闹的菜谁要吃，吃了也要闹肚子！

届时来赴宴的通通都是达官贵人，这些贵人们吃坏了肚子你能负责？”

“吃我们的菜才不会坏肚子，看看你们的酱，那颜色都不对，还是我们春意闹的酱好，你们得月楼也就配蒸蒸点心......”

“我们就配蒸点心？我看你们春意闹只配拌凉菜，拿着酱汁往冷菜上浇上一浇，也就完事了。”

范夫人赶到后园的时候，两边的厨子领着各自帮厨的伙计剑拔弩张，恨不能刷起袖子当场就干一仗。

春意闹的三个大厨皆着青色衣袍，后头领着的三个伙计也都是青衣小帽，其中一人菜刀往案板上一剁，“正好，范夫人来了，那就叫范夫人评评理，得月楼的厨子说你们家小姐是个丑八怪，这得月楼如此招人讨嫌，范夫人快点赶他们回去。”

得月楼的师傅带着伙计们都着宝蓝的衣裳，领头的那个师傅道：“事情并非如此，当时是春意闹在‘奔月’这道菜上用萝卜雕了一个兔子，又说还缺一个嫦娥，他们雕不出来，便敷衍了事。

我们的人瞧见了那不成形状的嫦娥，说了一句‘丑八怪’。

这话是说那菜里嫦娥的，并非说贵府的小姐。”

领头的师傅话说的清楚，范夫人瞧了一眼帮厨的嫂子，“可是如此？”

那嫂子点头，“没错的，是这样的，宝师傅没说错。”

得月楼与春意闹一行各出了六人到范府做宴席，得月楼领队的师傅姓宝，家中三代都是厨子，据说他爷爷还曾经在蒙古人的庭帐里效劳过，并且深得蒙古皇帝的赏识。

后头大军打到大都，蒙古人头也不回地跑了，宝老爷子才从大都回了苏州，安居下来。

宝家过去也是有间酒楼的，后来得月楼开起来，听说那位神秘的东家特意去请了宝老爷子出山，但后头只请来了宝老爷子的子孙辈儿，这位领头的宝师傅便是宝老爷子的儿子，宝山。

儿孙都去了得月楼，宝家的酒楼也关门了，为着这一桩，多少人暗地里揣测得月楼背后的东家是谁，又究竟花了多少钱说动了宝家的人出来坐镇得月楼。

毕竟宝家不缺钱，自己又开着酒楼，自己做东家总比替人帮佣要高尚得多。

得月楼这一边说得有头有尾，范夫人捏着帕子，转身去瞧春意闹的案板，那上头呼啦啦摆了一长串，就是不见那雕坏了的嫦娥。

帮厨的嫂子也甚为机灵，她指着最角落的那一盘拔丝红藕，“夫人，那盘就是‘奔月’。”

范夫人走过去，端起那盘子拔丝瞧了瞧，里头萝卜雕的兔子还成个样子，可那嫦娥，若不是先前说了嫦娥奔月，还以为那白乎乎的只是个立着的树桩子。

范夫人面色不好，这样的菜，端给谁吃？是拿给南直隶都察院的佥都御使吃，还是拿给五军都督府的后军大都督吃？

两边的厨子都站着，春意闹这边负责的师傅姓兰，听说是关丝丝关大老爷重金从京城请回来的，据说祖上是出过御厨的。

若问是哪朝哪代，兰师傅则说，朝代太远，记不清了。

前头的宝家是确确实实为蒙古一朝服侍过的，到了兰家，则说不清了。

大家都嘲笑关丝丝糊了眼睛，看错了人，但关丝丝却一意孤行，坚持让这位兰师傅在春意闹的后厨里做话事人。

“苏菜炖、焖、煨、焙、烹、炸、炒、蒸，咱们样样拿手，如今只是雕不好个嫦娥，又不影响这盘菜的口味，最多将这嫦娥拿掉就是了。”

春意闹这边有师傅说话，“看，拿掉嫦娥，摆几朵花儿，也是一样的。”

那头有人笑，“那还叫甚么‘奔月’，不如就叫‘兔子野草吃拔丝’？”

说完，有一阵短促的笑声，众人瞧过去，只见春意闹里有个伙计自己‘哧哧’笑了出来。

得月楼这边有人道：“做不好宴席就快快回家去，省的在这里耽误功夫。”

雕坏了嫦娥的那个师傅脸上青一阵白一阵的，见有人笑他，一时间脸上挂不住，面色又青起来。

范夫人搁下那盘子拔丝，转头问兰师傅，“这菜总之是不能要了，您说补上个甚么菜吧？”