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毫无疑问,当苏桐和阎秦提着大包小包回到阎宅时,在门口等候已久的管家顿时木然了。
两位少爷这是将超市洗劫了呢还是洗劫了呢?
“林伯,晚上我想吃火锅。”
苏桐提着两包不大不小看上去也不怎么重的袋子走在前面,对着台阶旁的林大管家笑着扬了扬袋子。
林伯默默瞄了一眼二少手中扬起又坠下的袋子,再默默看了看二少身后提着大堆重物却佯装淡定的大少,瞬间悟了。
大少这是在锻炼?
“二少想吃什么都行,我去让张厨准备准备。”
林伯上前接过苏桐手中的口袋,笑眯眯地往厨房而去。
“那我也去帮忙,火锅我虽然不擅长,但弄两个饭后点心还是好的……”
苏桐二人俨然忘记了身后还有个独自提着重物的阎秦……
提着大包小包食材的阎秦:“…………”
他是不是存在感太低了?
火锅这玩意说简单不简单,说麻烦却也不麻烦。
关键就是制作底料和准备食材两方面。
食材苏桐不用担心,有林伯把关,保证食材的安全无害全绿色。
至于怎么制作火锅底料,这就更不是苏桐所关心的了,反正他知道他弄不来就成了。
索性当个甩手掌柜的苏桐一溜烟地跑到厨房的一个角落,“呯呯砰砰”
就开始折腾待会吃的点心。
油炸莲花酥
做法简单,只是需要面粉、猪油、小苏打、椒盐,炸油这些东西。
把面粉放入盆中,再放入少许的苏打粉和食油,拌匀后加入适量的温水,和成面,揉匀后志诚面皮。
然后将猪油放入锅中烧开后关火,倒入些许面粉,拌匀后晾凉备用。
(苏桐友情提示,这是油酥哟~)
之后将皮面搓条揪成不等的小剂子,将晾凉的油酥拌入适量的椒盐……(省略N字)
最后将捏成莲花状的面团放进只有三四成热的油锅里逐个氽炸,待看到花瓣张开,捞出摆盘即可。
轻轻松松搞定莲花稣后,苏桐又马不停蹄地制作了好几样油炸的小点心。
菊花酥,什锦土豆小炸糕,油炸素双饼,奶油炸糕……
由于吃火锅不能吃甜点,冷饮之类的东西,苏桐可惜地放弃了制作蛋糕的打算。
嗅嗅桌上摆好的几盘炸点心,苏桐满意地直起身子,走到一旁的洗手池边将手细细地擦洗干净。
这边苏桐刚刚告一段落,而在厨房的另一边,阎家的大厨张厨和刘妈却忙的热火朝天。
爆香,翻炒,搭配材料,加入开水……
“嘤,好香好感动。”
苏桐索性就呆在厨房不离开了,边陪着刘妈择菜边看着刘厨手脚麻利地调着底料,唔,红通通地一看就很有食欲。
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