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中午跟摄制组一起简单的吃过饭,稍作休息之后杨柳就开始着手准备晚餐了。
工作人员就在旁边问,“才两点多,不会太早吗?”
杨柳笑,“真正的宴席提前几个月准备的都有呢。”
这绝对不是吹。
因为有很多食材都是需要提前入味的,或者想用的食材很罕见,需要提前好久就开始搜罗……
然后,她刚一拿出刀来,一群人就齐齐抽到一口凉气,这特么的是要行凶吧?!
导演就在房间的另一头颤巍巍的问,“你要用这个刀?”
杨柳点头,表情奇怪,“对啊。”
导演跟其他几个工作人员一起笑了起来,然后从橱柜里拿出来一套锃明瓦亮的新刀,“我们这儿有刀,进口的,特别快,也轻便。”
然而杨柳只看了一眼就别开头,语气中似乎还有点嫌弃,“不用了,我就用我自己带的。”
身为一名厨师,放着自己好好的菜刀不用,跑去用那些外八路不入流的不是打自己的脸么!
见她执意如此,导演也不好强迫,只是不断出声提醒,“我给你放那边了啊,你掂量着来,别伤着了。”
那把巨型菜刀,怎么也得好几斤沉,大老爷们儿拿在手里估计没一会儿就能坠的手腕子疼,这么个娇娇俏俏的女明星,成吗?
然后他们就被实力打脸了……
大家就看着吧,杨柳那段纤细的手腕子,也就比刀柄粗一点儿,随便晃晃都要让人担心会不会被那口大刀给压断了,可她竟然真的举重若轻……“嚓嚓嚓!”
新鲜猪肉滑腻腻的,又这么厚,并不好切,一般人估计都得跟做实验似的,下刀之前再三比划,恨不得那把尺子量好了,可这位女明星几乎看都不多看一眼,抬手就切,偏偏还每一块都一样大!
她还举着刀削姜皮!
简直跟玩儿似的!
众人懵逼脸。
这架势,这熟练度,怎么看着比之前的周南还像专业厨师啊!
杨柳把买来的五花肉洗净,切成二指见方的块,整齐的码在一起。
她挑的这块五花肉肥膘十分厚重,中间红色的瘦肉重重叠叠,粗粗一数竟然有五六层之多,光看就是一种视觉享受了。
余惊犹在的工作人员一看,乐了,“要做红烧肉吧?”
结果杨柳摇摇头,“不是,红煨肉。”
一群人听的满头雾水,五花肉加料炖到烂熟,红烧肉不就是红煨肉么,两者还会有区别?
做厨子久了,难免会遇到这种外行人把不同种的东西完全混为一谈的情况,杨柳听后也不烦躁,只是一边处理材料一边解释说:
“不一样的,烧么,一般都是把食材经过煎炸之类的预处理后加水炖。
至于煨,基本上都是不加水的。”
不加水?那是烤吧?!
杨柳但笑而不语,“等会儿你们就知道了。”
来到这里之后,她也曾查过历史,然后很惊奇的发现,这两个世界原本的历史轨迹是相同的,可是从元代开始就出现了差异。
在她的故乡,元铁军入境中原时遭到了民众的殊死抵抗,连老弱妇孺都上了战场,几乎是同归于尽的打发……最后双方都付出了极其惨重的代价,十室九空,人数本就不占优势的元军只好不甘心的退了回去,汉民的统治得以继续。
杨柳生长的年代,差不多跟这边的清朝同时,不过文明发展程度更高一些,民风也更开放,更彪悍,女子不再一味呆在家里相夫教子,虽然是少数,但确实也可以外出营生……
所以元代之前的历史名人,两个世界是相同的。
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