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第045章谁怕谁啊
“大姐,你是对的,省得被她们发现了,又来抢。”
“就是!
这可是咱们自己挣的。”
“嘘!”
苏朵轻嘘了一声,“三妹,别声张,让人听了就麻烦了。
大姐说过,财不显露。”
今天在镇上的事情,她可是印象深刻。
现在想起,还是心惊胆颤。
苏云很受教的点了点头,压低声音应道:“我知道了。”
苏果被她可爱的样子惹笑了,看着覃氏,道:“娘,我出去把那几个猪蹄收拾一下,晚上就卤出来。”
天气渐热了,她担心放到明天就变味了。
苏朵跟着出去帮忙,在院子里起了火堆。
猪蹄处理得不是很干净,还有不少猪毛。
苏果找了火钳过来,夹着猪蹄放在火堆上面烧,烧干净了上面的毛,她又拿出匕首,刮干净上面的东西和烧黑的地方。
卤猪蹄不必跺块,她简单粗暴的用斧头把猪蹄从中间一分为二,洗干净就放入锅中,先煮开,去了血水,再洗净后放进已经用姜、蒜、香果、盐煮滚的卤水中,然后盖上锅盖。
没有八角和花椒,也没有辣椒和肉桂,她不知道能不能做出王大厨那种绝味卤猪蹄?
苏果犹豫了一会,还是对正要烧火的苏朵,道:“二妹,你先烧着火,我出去一下很快就回来。”
“大姐,你要上哪去?”
“我去找宋叔婆要点佐料,我担心卤出来的猪蹄不好吃。”
苏果心里没有谱,因为没有酱油上色,也没有料酒去味,更少了最要的八角。
这里的人不吃辛辣,她想花椒和辣椒,她是不用问的了。
现在就去看看宋家有没有其他几样。
苏朵出乎意外的没有说任何不放心的话,只是点了点头,就继续烧火了。
……
摸着黑,苏果来到了宋家大门口,还未敲门,宋老太就已笑眯眯的打开大门迎她进去,“果丫头,今天去镇上还顺利吗?”
苏果抬头往屋顶看了一眼,见宋安之坐在那里,便知道宋老太为何未卜先知了。
“嗯,顺利,东西都卖出去了,价钱也不错。”
苏果点点头,把装着竹荪的竹篓放在桌上,“叔婆,你家有没有酱油和八角,还有酒。”
说料酒,人家估计听不懂,而且也没有。
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