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第二十八章 一道菜二（第1页）

许轩对他们的回答，并没有感到任何的失望，有时候并不需要知道太多，知道美味就对了！

菜美味就对了，还管那么多做什么。

他取过鱼片炒面和清鲜饺子，又是问道：“这两道菜给你们的共同点是什么？”

清雨柳眉轻轻一弯，随后急忙道：“是鲜！

我想想，还有清淡！

还有都是以鱼为主！”

许轩感到很满意，点头说道：“是的，这两道菜的共同点就是鲜美，还有清淡，又是比较爽口。

就算是面，也是选择凉面为主。”

“我也不卖什么关子了，之所以选这两道菜为主打，就是看天气的情况做出来的。

这点，你应该有所印象吧？”

许轩看向清雨。

清雨眼前一亮，想起了许轩跟易方的比试，脱口而出道：“举办美食节都是天气炎热的时期，这两道菜都清淡爽口，又不失鲜美的口感，吃起来食欲就大增！”

其他人都领悟的点了下头，仔细想想还真的如此。

“是的，你说的没错。

想要卖得好，对应环境是个重点，你父亲选择食材很有考究。

而且烹制起来十分方便，作为主打菜完全没问题。”

许轩夸赞了句，清雨便是得意起来，谁知许轩后半句又浇了一盆冷水道：“但这已经是过去式，对新顾客还有点用处，老客户完全没用处！

当初能卖得比较火，跟醉花楼的名声不无关系，之前秦梦所说的都已经忘记了么？”

清雨被责骂了几句，楚楚可怜地说道：“那你该怎么做，求求你别卖关子了，别人都卖出很多了……”

他们这里就像是在上课，周围的人都盯着这边，有些客人也不敢靠近，因为他们就像是在训话，说不准靠近会被打……

“如果你们不领悟的话，就算救得了这次，下次不能自救也是扯谈。”

许轩淡然地说道。

不清楚错误，永远都没有进步。

在许轩的指责下，一个两个都面带愧色。

关键是现在迫在眉睫，错误他们必须要记下，但是先把醉花楼给救回来再说吧？

“当然我现在该说的话也说完了，开始做这一道新菜式吧，我边做边说。”

许轩把切好的半筐食材尽数倒入大锅之中，边说道：“想要吸引食客，在没有什么名声的前提下，就需要用香味来吸引人，这是最好的招揽方式，比吆喝几十句都要有用。

所以我们做的，必须要够香，能吸引这里的食客。