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天气凉了,也没有啥菜可以吃,很多人都买起了豆腐,吃不完,放锅里溜溜,还可以接着吃。
四个村庄游一遍,还没出第四个村庄,豆腐就全卖了。
回到家里,陈静把卖的钱,和豆子,都统计好,看着用绳子串起来的钱,陈浩高兴的直欢呼,高兴的问道:
“姐,咱今天磨几个豆腐?”
陈静看到陈浩高兴的样子,也跟着高兴。
“今天磨三豆腐,回头没事,你去挑拣豆子。”
“啊!
今天卖了七个豆腐,明天不多做俩啊!
咋还少了哪?”
听到陈静这么说,陈浩撇起了嘴。
陈静走过去,敲了下陈浩的头,戏骂道:“笨蛋,咱三天都没有去卖豆腐了,当然能多买啊!
咱才卖豆腐几天,就这么点客源,今天要是还磨的多,明天就卖不掉了,傻子。”
听到陈静这么说,陈浩不好意思的揉了揉豆腐,呵呵笑道:“嘿嘿,俺没想起来。”
吃过早饭,泡豆子的时候,陈静也么有少泡,泡了五十斤豆子出来。
明明说做三个豆腐的,竟然还泡了这么多豆子,张家生忍不住问道:“静静,今天是要做五个豆腐么?”
“不是,做三个,两外两个,咱做豆腐皮,晚上还可以吃顿搬豆腐。”
“豆腐皮,啥东西,俺咋没有听说过。”
陈浩听到豆腐皮,头伸了过来。
陈浩的问题,让陈老太太和陈康也竖起了耳朵,他们也没有听说过。
“呵呵,下午就知道了。”
这一天,中午饭要比平时吃的要早点,陈静老早就开始做饭了。
吃过饭,就开始周而复始的磨豆腐,先是压出三个豆腐来,然后陈静把之前做的小盒子,拿了过来。
底下铺上布,用一个一斤半左右的大铁勺子,舀起一勺子豆腐脑子,用锅铲子吧豆腐脑子打碎后,倒进盒子里。
瞬间,水哗啦啦的流了下来,陈静把再吧铺好的长布,折过来,再舀一勺子豆腐脑子,倒进去,就这样反反复复的操作着。
看到陈静在做传说中的豆腐脑子,陈老太太和陈康,都凑了过来。
张家生在一边帮忙,陈浩是直瞪着大眼睛看着,都不去打扰忙碌的陈静。
晚饭前,豆腐皮就压好了,烧好锅,溜好馍,陈静没有先掀锅吃饭,就来到了架子前。
架子近两米高,一边是平的,一边是高的,陈静在高的地方,绑上一个棍子,固定好有,把压豆腐豆腐皮的盒子上放上两块石头,棍子架在石头上,陈静就按住另一边,往下压。
由于体重的问题,陈静趴在上面,也不见豆腐盒子上满的盖子往下降。
看着陈静很没有形象的趴在棍子上网下压,张家生走了过来。
“静静,干这种活让俺来就行了,你起来吧!
俺来压。”
知道自己分量不足,陈静从棍子上爬下来,让张家生来。
张家生压上去后,明显的盖子在慢慢的下降,陈静拿了个瓢过来,用打豆腐的刀子,把豆腐盒子缝隙的地方,被压出来的豆腐条子,给刮了下来。
“浩浩,尝尝,好吃不?”
陈静说着,把刮下来的豆腐条子,递到了陈浩的面前。
陈浩看了看一条一条,粗细不一,长短不一的豆腐条子,用手捏了一个放到嘴里,嚼了嚼,陈静惊奇的睁大了眼睛。
“姐,这个真好吃,比豆腐还好吃哪!”
听到陈浩说好吃,一家人都凑过来,陈老太太先是发话。
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