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第六十六章 拉面来了(第2页)

朱掌柜摇头叹息,要不然田氏还能把面拉的更细。

许春花嘴角带着笑意,田氏第一次正式拉面,能拉到这种程度,已经很棒了。

田氏对自己出现的失误也很懊恼,问许春花要不要重新捏成面团,再拉一遍。

许春花摇头,没这个必要。

她让田氏把拉好的面放进铁锅里煮,又往锅里加了点绿叶菜。

面条在铁锅里翻滚,绿叶跟着面条翻飞。

朱掌柜看的直流口水,他从来不知道,原来做面可以这么好看。

面煮好后,田氏把面盛进碗里,放上几片羊肉,浇上羊汤,汤汁又白又浓,羊肉喷香,绿叶菜醒目,卖相极佳。

田氏把面端到许春花面前,“春花,你尝尝。”

“娘,你先吃。”

许春花把筷子递给田氏。

田氏吃了一口面,双眼睁大,“咋这么好吃。”

许春花接过筷子,也尝了一口面,“还不错,不过娘你没把面条拉均匀,需要多练几次。”

她目光瞥到一旁的朱掌柜,见他眼珠一转不转地盯着面碗,喉咙一个劲咽口水,示意田氏把面碗端给朱掌柜。

朱掌柜早已被面的香味勾出馋虫,接过面碗,埋头就吃,不一会儿,一碗面全部进了他肚子。

他意犹未尽地摸摸嘴巴,“真好吃。”

对上许春花和田氏惊讶的表情,他脸上挤出一个笑容,“这面太好吃了,我一时没忍住,吃完了,你们重新做一份吧。”

许春花笑笑,“好吃就多吃点,接下来我娘还将做好几碗。”

“太好了,我还没吃饱呢,等会儿再来一碗。”

朱掌柜拍拍圆鼓鼓的肚子。

“春花,别做了,白面那么金贵。”

田氏不想做了,因为舍不得用白面。

许春花冲她笑了笑,“不行,娘,你必须做,你现在只是在练厨艺,等咱们面馆开张,要靠你去做面呢。”

“春花,将来你面馆卖这面?”

朱掌柜激动地浑身颤抖地问道。

“是的。”

“好,我以后天天去你面馆吃面,对了,这面叫什么名字?”

朱掌柜问。

“拉面。”

没错,许春花把后世的兰州拉面带到了这个时代,在后世,全国每一座城市,包括五六线的小城市,都分布着拉面馆,据说把所有的拉面店汇成地图,就是国家的版图,由此可见拉面的受众面之广,畅销范围之大。

许春花打算开面馆,第一个想到的就是做拉面,与酒楼相比,拉面馆投入小,虽然单价低,但是客流量大,而且可以无限制地复制分店,综合考量,拉面馆大有可为。

田氏经过不断尝试,终于掌握了拉面的诀窍,不仅可以拉出细如发丝的面条,还可以做出宽如腰带的宽面。

田氏做了这么多面,不仅朱掌柜,品茗轩众人全都有了口福,每人都吃了一碗拉面,众人吃过面后的反响出奇地一致:好吃,美味。

许春花望着窗外夜空的明月,露出灿烂的笑脸,经过这些人的反馈,她对开面馆更有信心了。

【作者题外话】:亲们,我回来了,更新继续,接下来应该会双更

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