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“你的这个腌法到是挺新鲜的,就是不知道到底怎么样。”
徐氏说道。
这种腌法以前眉头见过,看上去到是真的不错。
“娘,你就相信我吧,一定会成功的。”
柳苏苏比了个V字手势。
“你这孩子。”
徐氏笑着摇摇头。
柳苏苏见白菜腌的差不多了,就开始把调好的作料往腌制好的白菜上面抹。
“就像这样每一片菜叶都要抹上作料,这样腌制出来的腌菜才好吃。”
柳苏苏一面示范,一面讲解。
因为大家都是做惯了这些的,所以干起来到是容易的多。
柳苏苏随手捻起一片腌好的菜叶放到自己嘴里,尝了尝味道。
“这咸味还行,就是不知道能放多久。”
这里可没有冰箱可以冷冻。
“只要咸味够,到时候放在缸里应该存上一个月不成问题。”
徐氏道。
一个月?那存放的时间真的是挺长的了,就是不知道存放这么长的时间味道会不会有什么问题。
“娘,过两天我先拿一些给张大叔的酒楼看看要是吃的人多我们就可以多做些卖。”
柳苏苏提议道。
徐氏自然是同意的,要是真能卖出去当然好。
“会不会太麻烦人家了?”
“娘,你放心吧。
这些我都是有分寸的。”
到时候张大叔只怕是高兴都来不及呢,自己这可是又提供了新的菜。
“只是娘这么多到时候我们怎么运到镇上去呢?”
这可是几十颗白菜啊,再说了去镇上的路程可不近,运起来肯定麻烦。
徐氏想了想。
说道:“原本我不打算去镇上的,但是现在苏丫头你这么一说我看我还真的去镇上一趟了。
要不然就你们姐妹两个可怎么把这些菜运到镇上去?”
因为辣白菜需要多腌上几天才能更好地入味,所以空闲这几天徐氏她们就一起把江氏分的半亩菜地整理出来了。
因为要把辣白菜运去镇上,所以徐氏不得已去向江氏借用板车。
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