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第六十八章 乌鱼子（第2页）

靠海的人，没有必要藏那么多鱼自己吃，海上新鲜的多的是。

“小家伙不要在这里玩，都走。”

老村长将那些孩子们赶走。

卫航则是出钱，请他们到小卖部吃零食，这回再也没有小孩子打扰了。

“这么多鱼，真够忙一大天了。”

“要不，我再去找两个人帮忙吧！”

卫航建议，望着那么多鲻鱼。

“不用再找了，我们几个也有空，虽然没什么本领，但宰鱼还是手到擒来的。”

方振他们说道。

晒点鱼干，也不用那么多人的。

那么多鱼肉，他们也有点苦恼，终于现，东西一旦多起来，也是麻烦。

这要是让他们弄回家，先不说要花的力气，弄回去家里人恐怕得吃上一年半载吧？

卫航则是安慰他们，弄回去，可以分给一些乡亲们呀！

博个好感也好呀！

人多好办事，方振他们加入后，进度确实快了不少。

“都挑好了？”

卫航询问道。

“分雄雌鱼又不是很难，哪能耽搁很多时间？”

成叔笑道。

雄鱼没有鱼卵，这是常识，所以第一步是将雌鱼分出来，以备加工，雄鱼则是放进泡沫箱，加冰、撒盐，封箱，运给黄利生。

雌性乌鱼开肚后取出其卵巢，漂洗干净后以食盐餣渍脱水去腥，然后经过曝晒、阴干程序即可。

加工程序看似简单，但实际操作并不容易，盐的用量过多会咸苦，太少又不行；曝晒、阴干的控制，全凭经验，压的札实，够硬够干才好吃，不够干则易霉变质。

“啧啧！

鱼卵居然还能这样做，长见识了。”

一个围观的村民啧啧称奇。

其他人同样感觉新鲜，以前捉到这种鱼，现那么多鱼卵，通常都是扔掉。

如今看来，这才是真正的宝贝，以前是有眼无珠了。

得知卫航捕捞到不少鲻鱼，准备制作乌鱼子，老胡连忙预定下来，要一口吞下卫航这批货。