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10 荞麦面三（第2页）

冷汤好了，冷却的面也被十月拿了出来，在猪皮肉汤的作用下，荞麦面整个黏成了一张面皮，只依稀可见腼腆之间的点点沟壑。

十月操起切片刀，整齐地切下，新的荞麦面又重新出炉了，一根一根落入了分离了油分的冷汤当中。

猪骨冷汤汤底清冽，完全不像是多油的猪肉猪骨熬煮出来的汤水，整齐地荞面面沉在冷汤中，只可窥见其中一点晶莹。

山药，豆腐，萝卜整齐码列在汤碗边缘，被煮的近乎透明的萝卜，山药配上清澈的汤水，干净地不可思议。

天妇罗，扎什锦蔬菜被另外放在盘子中，一起端到了我爱罗的面前。

“尝尝吧，我刚想出来的配方。”

喂，不要说刚想出来，这种不靠谱的话啊。

手鞠和勘九郎横向高声吐槽，但是看到我爱罗的背影，还是没有把脱口欲出的吐槽说出来。

我爱罗并没有对十月的说辞质疑并不信任，反而很高兴地从他的手中接过筷子和汤勺，准备好好品尝十月为他做的料理。

每个人吃汤面都有不同的吃法，有的喜欢先喝面汤，有的喜欢先吃面，有的面汤都放在一边，选择先吃配料。

我爱罗就是喜欢先喝汤的那种。

洁白的瓷汤勺从面碗中勺起一勺澄澈透亮的面汤，慢慢吸食入口中，面汤并不是手鞠和勘九郎所想的那样，味道太过浓厚，让人觉得压抑。

相反，面汤十分清凉爽口。

偏偏汤底如此清爽，汤中的肉香还十分的鲜香。

肉汤没有一点冷却后的肉腥味，清香独特，完全不会感觉油腻。

晶莹剔透的萝卜和山药被夹起的时候微微塌陷，放入口中几乎入口即化，吸入了满满汤汁精华，妙不可言。

面汤，配料，接着便是似乎让十月颇费了一番工夫的荞麦面了。

我爱罗夹起荞麦面，两层荞麦面凝在了一起，依稀可以看到两层荞麦面中的晶莹。

“这是……”

我爱罗从来没有见到过这种凝固剔透的食物，不说这个世界，在日本，这也十分的少见。

“这是一个国家独特的料理，肉冻。”

十月为其解释道。

肉冻冷则凝，热则化，无论是冷却时还是热化后，其味道都十分的鲜美。

更何况，十月还在里面加了一些独特的香料。

我爱罗咬食夹起的荞麦面，冷荞麦面的口感更佳软弹Q滑，每嚼一下都感觉荞麦面在口齿间反弹抗议。

而就在嚼下去后，十月大做文章的部分才凸显出他的不同来。

比之面食更滑溜的东西在口中滑蹿，所到之处留下了十分清爽鲜香的味道。

我爱罗小吸了一口气，带来了一阵凉意。

“很不错吧。”

我爱罗抬头看着十月脸上十分得意自豪的表情，很诚恳地点头。

“嗯，很美味，很新奇的感觉。”