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因为腌制辣白菜需要提前把白菜用盐腌制好,所以柳苏苏几人就商量着先腌制一部分的白菜出来。
等到明天就能直接制作辣白菜了。
因为白菜包的很紧实,所以清洗起来倒不是特别的麻烦。
柳苏苏就包下了清洗白菜的工作,柳蔓蔓负责把白菜切开,徐氏就负责把盐均匀的抹在白菜上面。
等一夜之后白菜腌制好了,再把盐水挤掉。
在均匀的抹上调制的辣椒酱就行了,不过调制辣椒酱也是件麻烦的事情。
柳苏苏把怎么调配辣椒酱一样一样的说给徐氏听。
虽说上次也做了辣白菜,但是当时的酱是柳苏苏一人调制的。
现在这么多的白菜当然不可能柳苏苏一个人就能把酱调制好。
徐氏细心的记下柳苏苏所说的每一步。
生怕遗漏了什么。
“娘,你一定要记得怎么腌制辣白菜让别人知道了,无所谓。
但是酱是怎么制作的可一定不能让人知道了,要不让我们这辣白菜还没有做出来就黄了。”
其实这也不是柳苏苏小心眼,而是柳苏苏知道徐氏是一个心地柔软的人,要是别人一问她这辣白菜是怎么做的,徐氏一五一十的说出来了。
那自己准备的要做辣白菜的生意不就是泡汤了吗?
徐氏点点头,说道:“你放心吧,这点成算我还是有的。”
当然柳苏苏也不是不相信徐氏,只是怕徐氏的耳根子软,别人的几句好话,就能说动徐氏。
这也是为什么徐氏在柳家一直受欺负却也不吭声的原因。
“对了,娘,冬哥儿该回来了吧。”
柳苏苏一边洗着手里的白菜,一边问道。
徐氏手上摸盐的动作也没有停下来,“是该回来了,也不知道第一天去先生那里,冬哥儿习惯不。”
“咋能不习惯?”
柳蔓蔓道,“昨天冬哥儿还偷偷给我说要好好识字呢。”
“嗯。
识字好,识字才能有长进。”
徐氏满意的点点头,她的这几个子女虽然没有什么大本事,但是都很听话,也知道上进。
说话间柳天冬就回来了,许是因为先生教了礼仪的原因。
柳天冬进门以后倒是没有像以前一样的,一溜烟的跑到面前撒娇,而是恭恭敬敬的对着徐氏作揖。
“母亲,长姐,二姐。”
柳苏苏看着柳天冬一副认真的样子,实在是忍不住噗嗤一声笑了出来。
“冬哥儿,感情今天你就学了作揖啊。”
说着还有样学样的向柳天冬也作了个揖。
柳天冬原本就是想给几人看看自己一天在学堂都学了什么东西,但是却没有想到引起自己姐姐的一番逗笑。
“娘,你看二姐。”
柳天冬毕竟还是小孩子,被柳苏苏这么一闹。
觉得脸上挂不住,就忍不住向徐氏撒娇。
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