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大茶村的村民最近在健康方面有些危险,具体表现为心慌气短胸闷腿软。
噗通!
噗通噗通噗通!
熊大在例常巡视后,整条村子都跪了。
他摸了摸鼻子,只能回到自家屋子里看媳妇儿炒茶。
在经过大量材料堆积之后,温纶现在炒茶从最初的炒爪子,到炒菜,现在已经很像模像样了,各种动作还特别有韵味。
熊大说不上来,但是每次媳妇儿炒茶的时候,他就无视了所有人,专心沉浸在了炒茶中。
熊大摸走了今天炒出来的一点点茶叶,直接有手指捻了一小撮。
李二十分有眼色地递上大碗。
熊大这人在军营里粗放惯了,无论是小小的茶盏还是大一点的茶碗,都让他觉得小家子气。
他倒是喜欢大碗喝酒,可是媳妇儿爱炒茶,他只能跟着一起培养兴趣爱好。
扁平的茶叶大部分呈新月形,落在瓷碗里发出轻而细碎的叮铃敲击声。
茶叶特有的清香微苦,如磐石一样沉在碗底,直到一注烧开了放了一会儿的泉水如飞瀑一样冲了进去。
刹那间,茶叶翻滚如一条青龙,伴随着水蒸汽像是从碗里直接飞腾而出,张牙舞爪地宣扬着存在感。
水蒸汽撩上眼睛,略微沾湿了睫毛,让人眼前为之一清,精神一振。
熊大好歹也在京城待过,虽然前后没多少日子,可是好东西着实见过不少。
这样的茶水还没有入口,他就知道不会差。
齐国对于茶道,有两种流派。
一种是吃茶,茶里面内容丰富,有各种调料干果等物,口感醇厚层次丰富,对于泡茶人的技艺要求甚高。
另一种是清茶,相对而言,对茶叶和水的品质要求更高。
在以往,吃茶多盛行于上流社会,而清茶则在下里巴人中流行。
但随着越来越多文人高士对于清茶的推崇,现在上流社会中清茶也十分常见。
熊大吹了吹大碗,薄薄的水蒸汽扩散开去,露出在碗中载浮载沉的茶叶。
色泽偏暗的茶叶在水中重新鲜活起来,一根根竖立,晃晃悠悠地沉到水底,像是在碗底长出来的一片水草。
茶汤的颜色浅淡,在白瓷大碗的映衬下,显出微微的黄绿。
入口绵长,涩感很淡,带着矛盾的清冽和厚重,在微寒的秋日里,有一种打通四肢百骸的清爽。
熊大眼前一亮,急忙忙地将一碗茶喝光,把大碗往李二跟前一摆:“满上!”
好奇地跟在喝酒似的。
李二抽着嘴角,小声道:“夫爷,第一泡要洗茶。”
茶叶在生长采摘和制作过程中,难免会沾染到一些灰尘杂质,所以第一泡茶水倒掉不饮,算是最基本的。
熊大摆了摆手:“哪有那么多考究。”
媳妇儿的手艺真是越来越好了。
以后媳妇儿炒的茶,他得全部藏起来自己一个人喝。
别人连一点茶叶末末都不给!
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