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既然已经被架在火上烤,蔡伯俙也不在乎,大喊一声:“拿酒来!”
幼稚的童音和微胖的可爱外表与这句:拿酒来!
显得异常滑稽,引得围观者哈哈大笑。
彭七竖了个大拇指道:“英雄出少年啊!”
小二很快的端上一壶酒,蔡伯俙根本不用酒杯,仰头喝了一大口在嘴中,来回的漱口,缓慢的咽下:“糯米一旦,如常浸浆,肥羊肉七斤,曲十四两,杏仁一斤,蒸去苦水。
又同羊肉,多汤煮烂,留汁七斗,拌,前米饭,加木香一两,同酿。
不得犯水,十日可吃,味及甘滑!”
此言一出众人皆惊!
没想到他说的这么详细,就连所用材料,用量多少都极为精确,难道他亲眼见过羔羊酒的酿造过程?
所有的眼睛齐刷刷的盯着小二,小二擦了擦头上的冷汗道:“小的也不知道,要请我家掌柜的!”
说完一溜烟的窜向柜台后的小房间中。
众人交头接耳,这小胖子到底是什么身份?怎么会如此清楚羔羊酒的酿造方法?
一个大腹便便的中年人从柜台后的小屋中走出,笑眯眯的说道:“这位小郎君所说老夫不能答复,所以也就没有了胜负,算打平如何,都是来喝酒的,别伤了和气,这样吧!
今天我请客,在场诸位的酒钱全免如何?”
这下围观的众人不干了:“你为何不能答复?”
中年胖子翻了个白眼道:“我要答复,必然要说出本店羔羊酒的酿造方法,否则怎能判定?但是羔羊酒的酿造方法岂能外泄?”
这话说的合情合理,确实不容别人辩驳。
赵祯笑道:“你这么说确实极好,但是具体谁输谁赢,诸位只要回家后用这方法一试便知!
只怕到时间你高阳正店的酒卖不出去了!”
看着唇红齿白的赵祯,众人恍然大悟,差点给掌柜的忽悠住了,到底谁对谁错一试便知啊!
人群飞快的散去,都想回家试试蔡伯俙的方法,可是唯一的难度是,大宋酒曲是政府掌控,私人除非官员不得自酿!
但能到高阳正店喝酒的人,不少都是富商官员,这对他们来说根本不是大问题,反正也不是拿出去买的,只要能够自己喝就行。
高阳正店是辽国人开的这在东京城是众人皆知的事情,尤其是两国摩擦不断的时候,辽人得势便低价售酒庆祝,宋人凯旋则死命的抬价。
虽然价钱还在众人的接受范围内,但是谁愿意受这份窝囊气?!
看着掌柜的胖脸黑如锅底,小胖子得意的哈哈大笑:“兔爷你输了!
快叫吧!”
契丹少年不服:“你怎么知道我输了?!
十日后才能见分晓!”
“掌柜的输赢你总能告诉你们的人吧?”
赵祯揶揄道。
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