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第96章 开创夜市经济改（第3页）

只要现在投资不动产，将来都是稳赚不赔的买卖，所以这钱苏妍花的心满意足。

随着天气逐步炎热，苏妍又把目光盯上了水里。

河水真是个好东西，河里能活动的都是能赚钱的野味。

“河鲜”

这个词又一次驻进了苏妍的脑子里，之前没能实现的遗憾，现在有了妈妈饺子馆这个载体，就能把丢了两年的金点子重新捡起来，在饺子馆里让满河满沟的无人问津的野生资源变成源源不断的财富。

爆炒螺丝、五香螺丝、麻辣螺丝、干炸河虾、香辣口水鱼、麻辣水煮鱼、豆瓣鱼、鳝鱼煲、麻辣鳝丝……一提起河鲜，苏妍满脑子就浮现出了一道道与河鲜有关的美食佳肴！

后世这些被人们奉为绝世美味的野味，在这个缺油少荤的年代并不受人重视，但是现在苏妍开了饺子馆，这些别人眼里不值钱的东西，就成了苏妍眼里的金蛋蛋。

她要将这些河鲜资源开发出数十道新菜品，依照当地人们喜好浓油酱赤的口味，不信打不出销路，这些可都是未来大排档、烧烤档口最常见最常点的美味！

要是试水成功，她就将买来的空地摆上桌椅，依照上一世大排档和烧烤摊的经营模式，将这些美味的河鲜全部推出来，成立安城县第一家夜市餐厅，开创夜市经济！

说干就干，周日的时候，苏妍和刘庆华又返回了一趟苏家庄，找到了苏长格，让他想办法给捕捞一些鳝鱼、野生鱼、田螺、河虾等河鲜，她按市场收购价给苏长格算钱。

苏长格动作利索，招呼了几个半大小子，一个下午时间就将苏妍要求的河鲜各捕捞了一大桶上来，又和刘庆华一起帮着苏妍把鳝鱼、野生鱼等处理干净。

其他的都好说，就是田螺这东西好吃是真好吃，清理起来着实太麻烦，坚硬的外壳上全是污泥青苔，得使劲搓才能收拾干净，壳内又全是泥沙，得养两天吐吐泥沙才能做菜。

好在家里腌咸菜的大缸、水缸多的是，村民家里闲置的也都不少，苏长格又将家里以及邻居们不用的大缸全都搬到了苏妍家的院子里，留着备用。

苏长格对苏妍的各种奇思妙想已经免疫，她说什么他二话不说就跟着做什么，只要跟上了苏妍，苏妍能吃肉他就能跟着喝汤！

跟着苏妍做蚂蟥干的生意那半年，苏长格是彻底服了苏妍，他深刻地领悟到人一辈子，跟对人是多么重要，跟着聪明人能学到真本事，跟着不长眼的只能越变越蠢！

所以老爷子让他多和苏妍一家接触，少和苏家老院的那些人掰扯，是多么的明智！

……

忙活了两天后，妈妈饺子馆推出了爆炒鳝丝和香辣口水鱼两道新菜品。

菜品一经推出，麻辣鲜香的滋味让人欲罢不能，不停地刺激着人们的味蕾，勾引着人们的馋虫，在这个越来越炎热的时节，竟然一跃成了妈妈饺子馆里食客必点的招牌菜品！