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第七十三章 中成大饭店（第3页）

通过这几天的了解，沙沙很心痛小丫，偷偷问白路：“能不能让她上学？”

白路摇头：“难，她现在没有身份证，就是有了也只能借读。”

因为沙沙可以简单活动，不再像木乃伊一样躺在床上，白路买了副拐杖回来，拄着学小品说话：“走两步，走两步。”

这几天，同病房的老太太出院，换进来个胖女人，也是胃的毛病，在做各种检查，准备手术。

丁丁搬走了，房子暂时空着，等沙沙出院后再商量由谁去住。

何山青分了半缸酒，把高远气的够戗。

没想到第二天，得到消息的鸭子、林子、司马智全部来抢酒，又分走半缸。

眼见一群不要脸的家伙没完没了的索取，逼迫高远在最短时间里把所有酒封存好，并孝敬给老爷子许多。

高爷爷很高兴：“这玩意比二锅头还好喝。”

高远心下暗叹：苹果酒不到十度，二锅头起码五十度，也能放到一起比？

知道沙沙可以活动以后，林子来找白路：“路子，出手吧，我一辈子的幸福全靠你了。”

既然答应了，就得做到。

白路和沙沙、小丫说一声，跟林子去救场。

中成饭店，五星级酒店，曾获“五星钻石奖”

，拥有多个功能厅，并拥有五种不同风格的餐厅，其中最有名气最大的是中餐厅，最近几个月、一直被找毛病的就是中餐厅。

五星级酒店的厨师长都很酷很拽，不但要厨艺jing湛，尤擅配菜，依据客人要求、口味，可以轻易安排出一桌酒席。

这个安排酒席和大堂经理的安排酒席是两回事，虽然都是点菜，但是本质上，他要知道更多事情。

做到厨师长的位置，很少会亲自动手。

他要做的不是做菜，是完美管理手下厨师。

jing确了解每一个人的特点，根据他们的特长，再根据服务员或是大堂经理报过来的要求，把点菜单下发到最适合做这道菜肴的厨师手上，用最完美的服务回报客人。

如果客人尊贵，如果安排得当，他可以保证一席十八道菜在十分钟、甚至五分钟内，如流水般呈到客人面前。

且保证每一道菜都是新鲜出炉。

除此外，厨师长还要了解食材，知道每一种食材的来源，要比库管还熟悉。

然后还有管理手下，制作饭店菜单，推出特se菜肴等等许多工作要做，厨师长就是厨房的王，在这个屋子里，只有他说的算。

有些脾气大的厨师长，甚至可以和饭店老总对着干，且依然被信任，继续执掌厨房。

不过，中成饭店显然不是这样，四个月，连换三个厨师长。

新换的厨师长叫林高。

坐着林子的车来到中成饭店，白路问道：“不是桃源么？”

前几天，白路帮忙出主意搞定几个难缠的客人。

为表示谢意，林子让白路去桃源酒店喝酒，白路没去，但是记下这个名字，以为是那家五星级酒店。

林子笑道：“桃源啊，在那。”

伸手一指，中成饭店右面两百米的地方有家饭店，一共两层楼，楼上是民居，那个饭店就是桃源酒店。

车停饭店门口，有门童开门，林子把车钥匙丢给他，带着白路进饭店，同时摸出手机打电话。

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