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煎蛋的味道特别特殊，和他吃过的蛋都不一样，边上会有一层脆层，嚼上去嘎吱嘎吱的。

快煎好的时候，厨匠会在蛋黄上头撒一层小盐。

有人吃蛋喜欢从蛋白开始吃，但李当户喜欢直接一口咬到一半，运气好的话他会吃到带点生的蛋黄。

一口下去蛋黄被碎开，带着蛋香味的液体会刺溜一下充盈口腔，就像是吮了一口琼浆一般，那满足感就别提了。

如果要拿他喜欢听的曲子作比方。

蛋黄那就是重鼓，在落下之前谁也不知道今天鼓手打算敲的是轻是重，又是何时起乐，充满了未知的惊喜。

蛋白的脆边就是吹奏乐曲，音调高昂，充满了存在感。

但是这一切最后还是归于弦乐器，蛋白就是这弦乐，没什么特殊的，也没什么味道，但是就是能融合所有的滋味，最后咕嘟一口下肚子，再饮一口炒米茶，别提多美了。

听说最早时候中山国是提供不起一人一个鸡子的。

但后来多亏有好伙伴高阳县赞助来的大批禽类还有鸡子，军队食堂里头才多出了一道鸡蛋饼。

面粉多鸡蛋少的鸡蛋饼放在油上一煎也是很香的，当兵的哪儿吃过这个，那几天哪怕往死里训，爬也要爬到食堂来，就是这么执着。

后来夏安然在一次听到程不识的抱怨兵士们体力不行后猛然意识到：对于兵哥们来说，他们那都是重体力活。

如果不能提供充足的蛋白质他们当然撑不住啦，这真不怪兵哥。

要说蛋白质，植物蛋白最高的是大豆，中山国的大豆还没收获，之前从刘嫖那儿拿到的大豆基本都充了种子撒下去了，动物蛋白最容易获取的就是禽蛋了，这个在如今这个季节反倒是容易获取。

于是“一天一个鸡蛋强壮中山人”

的口号被叫响，伴随着的是下发到地方的禽类养殖指导书，中山国的郊区还建了若干个养鸡场，借由特殊的笼舍设计可以让一块区域立体叠起，同样的空间能够养更多的鸡还不显得逼仄。

这设计简直令看到过的农人咋舌不已，他们长这么大就没见过能自己把鸡子咕嘟咕嘟滚到一起的玩意，太稀奇了。

为了防止疫病，这样的国营养鸡场分散安排在一个市县的若干个角落，彼此进行了严格的消毒隔离技术。

就养殖场而言，鸡、粪必须分离，饮用水全部都得是白开水，饲料也全都是用若干种食材经过烹饪后特制的，还特地加了不少骨粉，吃的喝的比人还讲究。

一切付出都有好结果，在投喂专业饲料之后，产蛋量基本能够稳定在每天收获母鸡总数的八成。

在这个时代已经几乎是一只鸡每天生一枚蛋的优秀成绩了。

更何况这些鸡同时还提供了大量的有机肥。

而且等这一批小母鸡被淘汰了之后，还能供应肉食。

总之，只要不发生瘟疫，养鸡那真的是一件好处多多的事情。

但是李当户会安定地留在这儿真正的原因当然不是这个，他哪里是那种为了一口吃的出卖身体的人呢？

小年轻认真地对找上门的族叔解释：“殿下制造了很多新式兵器，还在进行试验，我便是那个试验官。”

年轻人又骄傲又严肃地表示，作为一个负责任的官员，他必须得留到实验结束。

这一番发言倒是让李广派来的官员有了兴趣，他一撩下摆坐了下来，毫不客气地取了李当户的杯壶给自己倒了水：“说说。”

汉代漫长的统治生涯中，兵器和防具的攻防转换速度是之前诸多王朝望其项背的。

随着西汉冶炼技术的进步，以及防具的大面积普及，还有步兵、骑兵之间随着战术调整的装备需要，西汉的武器需求逐渐由步兵、战车兵转向了骑兵。

而步兵的长杆武器也进