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第44章 建公共食堂（第2页）

“嗯，不错，这食堂建得很气派，也很实用。”

吴龙满意地说道，“不过，我们还要注意食堂的卫生问题，一定要保持食堂的干净整洁，防止疾病的发生。”

“吴教员，您放心，我们已经安排了专人负责食堂的卫生工作，每天都会对食堂进行清扫和消毒。”

李位说道。

“好，那就好。”

吴龙说道，“另外，我们还要制定一些食堂的管理制度，比如就餐制度、卫生制度、值班制度等等，确保食堂的正常运转。”

“吴教员，这些我们都已经考虑到了，我们已经制定了一份详细的食堂管理制度，您看看还有什么需要补充的？”

李位说着，把一份文件递给了吴龙。

吴龙接过文件，仔细地看了起来。

只见上面写着：

“南泥湾公共食堂管理制度

一、就餐制度：

1.全体军民按时到食堂就餐，不得无故缺席。

2.就餐时要排队打饭，不得拥挤、插队。

3.饭菜要吃多少打多少，不得浪费。

二、卫生制度：

1.食堂工作人员要保持个人卫生，穿戴整洁的工作服、工作帽。

2.食堂要每天进行清扫和消毒，保持环境卫生。

3.餐具要清洗干净，并进行消毒处理。

三、值班制度：

1.食堂每天安排专人值班，负责食堂的日常管理工作。

2.值班人员要认真履行职责，做好食堂的安全保卫工作。

……”

吴龙看完后，点了点头：“嗯，这份管理制度写得很好，很全面，就按这个执行吧。”

“好，吴教员，我们马上就把这份管理制度张贴到食堂里。”

李位说道。

公共食堂建成后，南泥湾的军民们开始了集体就餐的生活。

每天到了吃饭时间，大家就拿着自己的碗筷，排着队到食堂打饭。

“同志们，今天的菜是土豆炖肉，还有白菜炖豆腐，大家多吃点！”

负责打饭的战士一边给大家打饭，一边说道。

“好嘞，谢谢师傅！”

大家打完饭后，就围坐在桌子旁，一边吃饭，一边聊天，气氛非常热闹。

“这公共食堂的饭菜真香啊，比我自己做的好吃多了！”

“是啊，这土豆炖肉真好吃，肥而不腻，入口即化！”