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天香楼由于每隔一个月便出一道新菜,生意一直是稳居京城前排的。
这时一直擦眼观色的笔文开口。
“姑娘,奴才看咱们家酒楼生意那是极好的。
从大厅一直上来,来的吃客还都是有质量的。”
公主微微点头。
“瞧着倒是不错,不过若是想一直稳起来,还是得多花些心思。”
房内的众人皆是点头同意,很快佟掌柜吩咐准备的菜肴,小二如数端上。
“东家,菜到了。”
闻着菜肴,公主瞬间觉得自己肚子饿了。
“大家动筷吧。”
出门在外,公主平日里出门都是让大家一起用膳。
最开始大家都不同意,认为是逾越,不合礼制。
最后在公主再三的命令下,众人才不得不同意。
用完膳后,公主让佟掌柜上来。
“小二,让佟掌柜上来一趟。”
春兰替主子吩咐,小二立马去请了佟掌柜,佟掌柜一听东家找他,连忙放下手里的活计。
“东家,您找我。”
公主微笑点头,抬手示意佟掌柜坐下。
“请坐吧。”
这时佟掌柜才发现先前并不是幻听,而是确实是眼前的少女说话,也就是他如今的主子。
“我查看了一番店铺的经营情况,挺不错的。
不过缺少一些新意。”
新意?
“东家所说的是……奴才愿闻其详。”
这个小姑娘可不是一个糊弄的主,有想法,有主见,并且都是条理清晰的。
最重要的是,小东家很会选用人才,知晓什么样的人才适合放在什么位置上,这是让她最为佩服的地方。
“我想的是用数字成语来让客人预定下一次的菜肴,这菜肴我们就分几个套餐,而客人用餐就根据所预定的银两决定。”
佟掌柜对这一说法表现的很有兴趣,带着疑惑问道。
“不知东家是准备用哪几个成语预定呢。”
“我觉得一心一意、两全其美、六六大顺、八仙归一、牛九一毛、十全十美都是不错的,另外百里挑一、千篇一律、万无一失也都行。”
众人听起来也都觉得蛮有创意的。
“姑娘,那咱们这菜何时上呢?”
公主浅笑道。
“好的东西当然是留到最后,客人预定的,便让其月底那些日子来享受。”
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