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第九十九章 装B 二（第2页）

这想挣钱做掌柜子，还真是吃苦受累呀！

秋宁回到柜台前。

亲自去为林老太太挑几样点心，全是适度适中，软硬度也适合老年人。

当人外观也比较精致华丽的。

像林老太太那样的贵妇，肯定不能吃那些卡通图案的点心。

必需要那种有品味。

有气质的点心。

选好点心之后，秋宁就把选好的点心小心的放到食盒里面。

秋宁这里有些精致的点心，是必需要放到食盒里装着的，放油纸一包，直接就坏了。

比如蛋糕之类的，因为本来比较，又容易碎掉。

不像现代可以用纸盒或者用玻璃碗来装。

秋宁现在已经开始做一些最简单西点了，但是西点全要靠秋宁来做，而且价钱偏贵一些，所以每天都是按量供的，有时候也会现作。

而这些点心的打包问题，也是秋宁一直困扰的。

最后秋宁才想到用食盒，其实古代的食盒也很漂亮，很精致。

为了方便顾客打包，秋宁找王大哥订做了许多样式别制的小食盒，主打就是用来装店里的西式点心。

古代的食盒都有好几层，而且体积偏大一些，秋宁就做了许多简单小巧的合盒，连高度和形状都不一样，这样就适合按食盒的不同形状，装不同的点心了。

有些时候做生意特别是这种面对客户的，还必需要想到顾客的实用性，最大可能的方便顾客。

现在烤炉秋宁已经用的很熟练了，特别是在火候这一块，秋宁仔细的记录下什么时候加火，加多久的火。

后面再帮着添火的人，就可以直接照着自己留下的记录加火，看火了。

虽然没有现代方便，可是熟悉能生巧，慢慢用下来，大家对火候都有一些概念了。

今天休息的是马大姐和叶大姐，王姐和张大姐留着帮看店，秋宁提议大家排班制，所有人都极为同意。

这样只是上半天干活，下半天就可以回家了。

还是算一日的工钱，这多好呀!而且回家时，还可以带一些碎的点心回去，家里的孩子可爱吃了。

要说这秋宁姑娘真是好东家，事事为大家着想，没把人成天困在铺子里。

王姐终于应付完客人，走到秋宁边上，一脸关切小声道：“秋宁，别生气，那些千金小姐都这幅德性。”

秋宁笑着摇摇头，“无所谓，做生意都这样，你看哪家的铺子不是如此。

种地还要把稻子当大爷供着，盼着它长得又壮又好呢？做什么事都不容易，容易的事就不挣钱了，也不是咱们能干的。”

王姐连连点头，真心觉得秋宁说的每一句话都在理，句句说到人心里去了。

“可是秋宁，你也太辛苦了！”

秋宁微微一笑，看着王姐，“王姐，你觉得这辛苦吗？可是别人能做到的，咱们为何做不到呢？你瞧瞧城里那些铺子，哪家不是扯着笑脸迎客的。

王姐我希望你也能做到，不管遇到多刁难的客人，咱们必需占着理，必需扯着笑脸，因为人家是客人，人家给银子咱们挣，咱们就必需笑，必需好好为人家服务。”

王姐有些尴尬，自己这脾气真不大好，可是却明白，做生意就是如此，脾气不好如何让客人买东西。

就算东西再好，要是态度不好你家买的也不高兴呀！

“秋宁，我明白你的意思，反正不管啥时候，我都不会发火，实在受不了最多让马姐她们帮忙，可是就是来能骂人，不能得罪客人对吧！”

（未完待续。

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