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第67章 心服口服外带佩服（第2页）

小餐厅之内，刘峰倾情介绍，“大领导，这就是我们厂新来的厨师，刁大河，也是今天这桌全羊宴的主角！”

王铁军上下打量一番，笑着说道：“不错啊，小伙子精气神具足，一看就是个有本事的！”

一旁杨为民孰视良久惊奇道：“大河？你这怎么跑到机修分厂来了？”

随即对王铁军解释：“这孩子是烈士后代，他父亲为保卫国有资产牺牲了，他之前在轧钢厂那边当厨师，这我怎么一没注意就被调到机修分厂这边来了？”

没等刁大河开口，刘峰代为向大领导解释，“这不我们厂缺少一个能拿的出手的厨师嘛，我就跟总厂打了个报告，谁知总厂体恤下情，转头就给我们派来了这么一个精兵强将！

之后我打听了原因，原来总厂那边要提拔干部，大河不愿意和自己的朋友竞争，高风亮节自愿申请调到了我们分厂这边！”

“哦，原来如此！”

杨为民了然。

在座众领导纷纷点头赞叹。

“仁义！”

“仗义！”

……

大领导笑着问刁大河，“小子，你这最后这一道汤什么用意？”

刁大河笑着回答：“全羊席虽美，却是全荤席面，故调一素羹，以荤素协调，取其平衡之意也！”

大领导哈哈大笑，当即拿过酒盅倒了两杯酒，递给刁大河一杯，说道：“前不久我在参加一次宴饮，吃到了一味紫藤饼，我的大领导给我讲了厨师的三重境界：

第一重叫做见自己，讲究的是基本功；第二重叫见他人，讲究的是因时而变，因地制宜；第三重叫做见众生，朴素平凡之中见真意。

他跟我讲第一重顶峰称之为厨师，第二重顶峰称之为大师，第三重顶峰称之为宗师。

小子，你这道紫藤花羹，制在我闻恶臭之后，所用食材又是时令之物，这叫做因时而变，端上来之时，又是在我们众人吃过十六道全羊席之后，这叫做因地制宜。

你已经入了大师之境了！”

刁大河慌忙谦虚，“不敢当，大领导谬赞！”

其余众人则捧臭脚。

“大领导真知灼见，见识非凡！”