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第155章 研制菜品（第3页）

吴平仓会做陶土罐子什么的。

他看了看草纸，觉得新奇，“这种锅可以做，我先做来看看，灶嘛我手艺不行，你高爷爷可能做得出来。”

高爷爷指的是林海霞的公爹。

五天过去。

吴平仓做好了吴静秋草纸上画的锅，灶还没做好，得再等几天。

他们把新锅架到自家灶上，往里加水，一边是清水，一边是放了点辣椒的水。

很快，锅里的水烧沸腾了，冒着大泡。

烧了会儿，吴平仓笑着说成了。

吴静秋说再看看。

锅烧了一个多时辰，水烧没了续添上，有一个显着的问题是温度上升，容易溢汤。

就算撤火出来，也是容易往外溢。

不过锅倒是耐烧，烧了这么长时间也没事。

吴平仓道：“我再琢磨琢磨，看看是哪里的问题，秋儿，话说木炭不是很贵吗，做这种汤锅的成本岂不是很高？”

“《农植全书》上记载某种植植物提及草木灰时，插了句题外话，便是烧制木炭的法子，要有土窑，砍来的木柴。

冬天木炭卖得那么贵，若是烧成功了，我们也拿去卖。”

吴平仓对此很感兴趣。

为了解决溢汤的问题，到十一月底，吴平仓才解决好，他经过反复试验，发现是锅中间分隔开的那条直线的问题，他把直线改成了弯曲的弧度，随着弧度的变大变小，最终定下了s形状的。

期间，高家把小灶做好了，做了十个。

吴静秋随周天诚到自家买下的山头选了一块地，建好了土窑，开始烧木炭。

第一批木炭差强人意，第二次，他们把控好温度，选择了新木头。

试验了数次，最终烧出了出炭率相对较高，没什么烟子的炭。

这些问题解决了，吴静秋又忙起定菜品的事情，汤，最重要的是要味道鲜美，不辣的汤首选干菇烧出来的菇汤。

辣汤则是参考了辣卤龙虾的料，经过改良，做出了一款色泽红亮，麻辣鲜香的辣椒油，再加上骨汤，煮出来烫荤菜吃，滋味别提多霸道多够劲儿了。

一锅二体，吴平仓觉得它像极了阴阳太极图，提议说称之为阴阳锅。

他的提议遭到了家里其他三人的反对，她们都认为名字取得不好听。

刘芳娘想了想，“阴阳与鸳鸯的声调很像，不如叫鸳鸯锅？”

鸳鸯锅这个名称得到了家里人一致的认可支持。

还差三天到十二月了，吴静秋知道刘青阳杨家母女和舅舅们要从江尾镇回来了，特意做了两锅鸳鸯锅汤，准备了一些烫菜的食材。

十天前，刘青阳杨家母女他们去江尾镇收铺子了。

一见到他们，吴静秋迫不及待地问杨晓雪：“咋样，事情办好了吗？”

那次杨春燕回村应下亲事，她把杨晓雪的身世告诉了大家。

听杨春燕口述的，吴静秋把杨晓雪的兄长视为了恶人，想跟这种人打交道，这过程自然是不容易的。

“顺利解决了。”

“秋儿，说出来你可能不信，雪儿的兄长你们也认识的。”

刘青阳昂首挺胸，下巴抬起，一副出了口气，颇为痛快的模样。

“啊？”

吴静秋愣了愣，转念想到一人。

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