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“奶奶，我不会杀鱼，接下来要麻烦你了。

虾白灼就可以了，还省油省柴火。”

虾好做，主要是鱼。

赵想有自知之明，让他吃鱼可以，让他做鱼难度挺高的。

只有一点，杀鱼时不能破坏它肚子里的鱼胆，这要是不懂杀鱼的人很容易就把它弄破。

把鱼胆弄破的鱼是没办法吃的，因为它是苦的啊！

苦胆有多苦？听过的人都摇头。

反正赵想不会想吃苦鱼，所以专业的事还是交给专业的人做比较好。

他虽然不用动手，但是赵想会在旁边观看，他总要学会杀鱼。

等以后物资没那么缺乏了他再试，现在就别和食物过不去了。

赵想的想法是对的，哪怕是经常吃鱼的人，也不敢保证自己每一条鱼都不会划破里面的苦胆。

第13章

后世南方吃鱼，都是让鱼摊老板把它们杀了切后再拿回家煮。

其中有一些人是因为不会杀鱼的缘故，也有害怕苦胆弄破的人。

他家邻居就弄破了一回，他家因为有孩子和老人，每隔两三天就会买一条鱼回来熬汤喝。

常常杀鱼的人，居然也有失手的一条。

那条鱼最后只能扔了，对方重新去买了一条回来熬汤。

因此，别以为老手就不会失手，鱼摊老板都不敢放这样的话出来。

不过人家是老板，苦胆破了他可以重新捞一条来杀，用来赔偿给客人。

“想子你看，这就是苦胆。”

赵奶奶从鱼肚子里掏出一堆内脏，指着一个小黑团跟孙儿说道。

“原来这便是苦胆啊！”

赵想凑近了看。

“咦，好腥。”

他的嗅觉比较灵敏，这鱼腥味凑近了就更腥了。

“行了，你去烧火吧！

奶奶把它们煎一下，然后用来熬汤。

把骨头都熬化掉的鱼汤，奶白奶白的，可香了。”

赵奶奶厨