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第21章 西餐（第2页）

他跟林宥晟打了个招呼，一个人开着车，刚出门没多久刘毅这又想起来有些调味料他昨天忘了带，今天回去一趟也好。

车转了个方向，刘毅回去他租的房子，完全没注意到有人从他下了车就在盯着他。

刘毅回家打包了些零碎的东西，又带上之前买的几本食谱，在林宥晟那其实有很多空余的时间，他不如多学几道菜，小菜也好甜品也好，反正为烧烤店做些准备。

之后他又去超市采购了一大堆的东西，拎着回了林宥晟的公寓。

他出门一趟差不多过去三个小时，没想到那发型师还在剪头发。

刘毅无所事事，开始着手准备中午的饭菜，反正做好了往空间一放也能保温，做完了他也能干些别的。

食谱上有个凯撒沙拉，刘毅准备试试。

有些女孩子去烤肉店吃太多的肉会怕胖，如果点份沙拉提前吃心理上就会安慰许多。

新鲜的几种蔬菜，挑那种生脆可口微甜的种类，甜洋葱胡萝卜都处理好，再加半颗熟鸡蛋。

剩下的就是凯撒沙拉最重要的沙拉酱，用蛋黄酱、芥末、黑醋以及柠檬汁调味。

刘毅按照食谱上的比例调和之后尝了一下，觉得还真是不错，酸甜在前，芥末的刺激在后，很是开胃。

面包丁买的现成的一小袋，刘毅不敢放多热量超标，只稍微做点缀放一些。

蔬菜好了还要有蛋白质，刘毅选了鸭肉，准备也是做成西式的口味。

先把肉切成菱形，煎起来口感会更好，用胡椒和盐稍微调味，在煎锅内小火煎皮到酥脆。

中途就可以做搭配用的香橙酱汁，把橙汁加热让其浓稠，稍微加点姜和八角让味道变得更有层次。

鸭胸被煎的时候油一点点的被沥出，非常香，刘毅不舍得倒掉，把鸭油倒出来放在个小碗内，琢磨着做别的菜再用。

鸭胸煎的差不多就放在烤箱内继续烤熟。

橙汁酱浓缩的差不多了，食谱中说要加些酱油，但系统提醒刘毅说林宥晟不喜欢咸的东西，他就没加。

七分熟的鸭肉烤好了，刘毅按照热量切了大概三百大卡的鸭片，摆盘放好，淋上香橙酱。

整个过程也才二十多分钟，比起中餐来不知道要省事多少，而且厨房也不会被弄得乱糟糟的，油烟也没多少，刘毅忽然对西餐有了不少的好感。

剩下的时间刘毅准备做意大利面，包装上面详细写了一人份的重量，还有煮的方法。

滚水里加点盐直接煮八分钟就好。

面酱也是买的和面一个牌子的番茄口味，在热锅里加些橄榄油，烧热了把洋葱丝放进去，加面酱，直接加面拌一拌抄一抄就好，感觉和扬州炒面区别也不大。

不过味道还不错，番茄酸甜的口感里面还带有些肉酱，意大利面选的直面很有嚼劲。

刘毅把意大利面弄了一小团和鸭肉摆在一起，再配上沙拉，看着是挺赏心悦目的，经过系统计算过也确定不会让林宥晟发胖，膳食营养也均衡了。

但刘毅还是觉得没什么成就感，比起西餐，摆摊卖麻辣烫更能感受到大家吃的热火朝天的感觉。

他准备了三份，赵明特意嘱咐他那个发型师很大牌，看快到饭点一定帮着准备饭，人家不吃也要有诚意。

都弄好了他看一眼客厅，发型师已经开始和林侑晟闲聊，应该快结束了。