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第15章 开个烧腊铺（第4页）

“奥，这个是芦花鸡，我们南方少见一些，老家那边特地养的。”

“嗯，鸡的品质好，但是做白切鸡还是三黄鸡或者清远鸡好些，起码装起来更好看。”

张强表示认同。

芦花鸡做白切，如果不想办法让鸡皮变色的话，那整个白切鸡都是惨白惨白的，在色泽上就差了一筹。

不过游戏里产出的就是芦花鸡，原本设定也是芦花鸡，张强也没办法呀。

要是能换就换倒是好了，起码两广这边吃三黄鸡或者清远鸡会更多。

哦，对了，清远鸡也叫麻鸡，两广很多地方都有养殖。

说几句话的功夫，白切鸡已经切好完成最终装盘。

真的太快了，两分钟不到搞定整个白切鸡。

而且摆盘也相当不错。

因为张强家里只有一个人，碟子都没有太大的，4斤左右的芦花鸡家里平常装菜那种小碟子可装不下，所以张强还是装了两盘，正好每盘半边鸡，放在一起还挺对称的。

这刀功！

董姐又把刚放下去的大拇指给竖了起来。

“你这刀工比那些卖烧腊的还好呢，”

“那是，前些时间没办法上班专门练的。”

张强得意的同时，也给自己找了一个借口。

“准备自己开个铺子？”

董洁来了兴致，“要不就在小区里开？我们楼的位置差点，不过侧街有个铺位不错，下月就到期了，姐可以帮你说说减少一点铺租。”

张强就笑了，“有这个想法，咱小区的烧烤店做那些太难吃了。”

张强确实有这个想法，也确实嫌弃小区里面的烧腊店做的太难吃了。