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“王师秦,您尝尝。
做的不好还请多包涵!”
王世和接过筷子,看着面前的青椒拌干丝,食材切的粗细均匀,调料也拌的恰到好处。
他用筷子夹起一些放入口中品尝,口中的青椒和干丝鲜香爽口,食材的口感也很不错。
“不错,以后散座点的这道青椒拌干丝,可以让你负责制作。
其他的菜,我到时候考核你,再让你上手。
没问题吧?”
“王师秦,多谢您给机会。
我保证没问题。”
何雨柱拍着胸脯保证道。
“嗯,行了,你先去忙吧!”
何雨柱重新来到冷菜区,把洗好的配菜搬到他新的工位。
随着笃笃笃的声音有节奏的响起,何雨柱开始拿起刀切墩,熟练地切好放入不同容器中备用。
前堂不时有点单凉菜青椒拌干丝,王世和就把它安排给何雨柱制作。
何雨柱手中忙着切墩,偶尔拌个凉菜。
脑子里则回想着昨天看的那些菜谱册子的内容,体会其中用料的变化。
现在他可以上手做青椒拌干丝,可以考虑把手中的秘制调料用上。
根据口味慢慢的调整用料,提升凉菜的鲜味。
何雨柱想着调料的改良方向,刚好趁着刚切完食材,尿遁一波把空间里的调料包取出来。
他手里拿着纸包,从后厨门外走进来,刚来到冷菜区这边,就发现他的工位上又多出了好几盆食材。
何雨柱眉头一挑,看着数量异常的食材,发现之前的小子在往这里偷瞄,心知就是这小子的小动作了。
他没有停下脚步,继续朝着王世和走去。
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