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“秋芳,你可别不情愿,你现在做的这个可是一等机密,别人想学都没的学,可别叫人学去了,呵呵。”
锦绣笑着说。
半开玩笑半认真。
“这叫什么机密……”
秋芳一脸嫌弃。
“什么机密?”
石头探过头来问。
“玩你的去,别弄身上,可臭了。”
秋芳说,主要这东西上还有油和血,她怕石头弄身上不好洗。
石头过来看了一眼,就不感兴趣了,这东西一点也不好玩,还是摸鱼好玩。
“要小心点啊,别忘了大姐的头就是在这磕的。”
锦绣不忘提醒石头。
猪腰子和心肺肝什么的清洗很容易,就是加工的时候注意点。
腰子要多泡几次水除臭味就可以了。
但是大肠不光要正面洗,还要翻过来洗。
外面的粘液要用盐和醋去味,反复洗用水冲洗好几遍。
翻肠的时候有些麻烦,不过仔细做也不难。
就是费点时间。
翻过来还要反复洗和搓,还要去掉里面的脏东西,像淋巴结结之类的全要扔掉。
“秋芳,这些多余的全都弄下来,扔掉!”
“那这些白的呢?”
秋芳指的是像白脂一样的厚脂肪。
这些看起来也怪恶心的。
“这些不用,留着就好,这些是极好吃的。”
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