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第68章 制不出粉条怎么办（第6页）

孟茯苓说完，一面拿出了面粉，一面让乔婆子准备大骨汤。

孟茯苓揉面之时，不禁想若有面条机就好了，不然要做大量的面条需要不少人手。

等这次的事应付过去，得想办法看能不能研究出面机，若能，那便多了一条发财的路子。

“茯苓，你怎么做起面条来了？”

薛氏见孟茯苓将揉好的面，做成面条，不解道。

孟茯苓洒了点面粉在面条上，又用手抓了几把，才道:“制不成粉条，只能用方便面代替了。”

“方便面？”

薛氏等人听得一头雾水，这名字咋这么奇怪？听都没听过。

孟茯苓没空解释那么多，只把面条刚弄出来放在锅里蒸。

面条经高温蒸过，这样能保证面条的弹性，不过为了保证一定是高温，孟茯苓让兰香抱了柴火进来，烧了大火。

众人越看越不解，都心想这面条怎么还得蒸啊，难道不应该是煮着吃？要如何代替粉条？

蒸煮一小会，孟茯苓将面捞了出来，然后将面条放入乔婆子准备好的大骨汤内着味，以此保证面条出来的时候是非常鲜美的。

着味完了，下一步便是炸了，这要费不少的油，孟茯苓让乔婆子倒了一大锅油，看得薛氏心里直抽。

孟茯苓可不管那么多，她专心炸面条，面条被油炸过后，落下的时候便弯曲了起来，约莫手掌大的面排为一块。

她拿着刀趁着软的时候赶紧切开，变成一块一块的放在盘子里。

看着这一大块金黄色而且弯弯曲曲的东西，薛氏忍不住问道:“这就是方便面？”

孟茯苓掰了一点来吃，露出满意的笑容，很庆幸自己之前就有做方便面的想法，现在才能顺利做出来，更幸亏第一次做就这么成功。

“是啊，你们尝尝味道。”

孟茯苓先掰了一块递给薛氏，招呼兰香她们也过来尝尝。

这弯弯曲曲的金黄色的东西，实在是让众人都是十分讶异，拿在手里半天不敢吃。

小鸡翅却管不了那么多，早就忍不住了，咬了一口嘎嘣嘎嘣的就嚼了起来。

听着这脆响，再闻着这香味儿，几人也忍不住了，都小心翼翼的咬了一口，脆生生的嚼了起来。

这一尝，众人都是惊呆了。

没想到这看起来奇奇怪怪的东西，竟然如此好吃。

“好吃吗？”

孟茯苓很满意众人的反应。

几人眼神都很亮亮，齐齐点头，直道好吃。

“可以用开水泡了吃，也可以煮着吃，干吃也可以。”

孟茯苓说道。

小鸡翅惊奇道:“姐姐，你太厉害了，而且，这面里还自己带着味道呢，香香的，还很鲜。”

“那是，因为蒸煮完之后，我又着味了，加了猪骨汤和各种调料。”

孟茯苓轻笑。

说完，孟茯苓让乔婆子去作坊工人过来做面条，不然，光凭她和乔婆子几人赶制不出两百斤方便面的。

好在作坊的工人大多是女人，农家女人又擅做面食，孟茯苓只说了几点要求，她们便能把面条做得很好。

工人们都在外面的屋子做面条，做好之后就送到厨房，由乔婆子、李珊瑚几人来炸，以保证不会把方法泄露出去。

时间仓促，暂时也只能这样安排了，等空了，再想办法。