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秦路看着尝了一筷子后,顿时睁大眼睛,明显意犹未尽,还想再吃的林悠悠,笑眯眯地问道。
“我原来以为我爸做的回锅肉,就是这世界上最好吃的回锅肉了。
就算是很多星级饭店大厨,味道也不如我爸做的好吃。
不过今天吃了秦路你做的后,才知道自己错了。
我爸做出来的味道,连秦路你的一半都赶不上!”
林悠悠激动的说道。
看着那满满一钵色泽红亮,肥瘦兼半,形状均匀的回锅肉,什么减肥不能吃肉这种念头完全被忘到了爪哇国。
要是可以,她觉得自己能把这一盆回锅肉全部给吃了!
回锅肉是川菜中很具代表性的一道菜,也算是家常菜,几乎家家户户都会做。
口感独特,肥而不腻,做法很简单,先把五花肉放进清水里煮到六成熟再捞起,切成肉片再炒,但想要做到真正的好吃却不容易,很多川菜考级回锅肉都是首选菜肴。
秦路对此倒是不以为意,看着忍不住又夹了两片肉放进嘴里的林悠悠,笑着说道:“好了,先别吃了。
今天做菜匆忙,没做什么准备,很多调料选择得都是不最合适的。
而且,最关键的是今天做的是大锅菜,每一份量都太大,很大程度的影响了食物真正的美味。
等以后有机会,我再让你尝尝什么叫做真正的回锅肉。”
“随便凑合出来的味道就这么好!
要是认真做,岂不是让人连舌头都要吞掉。”
林悠悠恋恋不舍的放下了筷子。
虽然她知道秦路说的话有理,但在她看来,这几道菜都已经是达到了各自味道的巅峰,就算再好吃,也好吃不到哪里去了。
臊子刚做完没一会儿,林阿姨也提前来了面馆。
秦路拉开了卷帘门,开始营业。
今天晚上,秦路没有再实行先吃面后给钱的政策,但这已经不影响大局。
经过中午的造势,状元面馆的声誉早已经在整个财经大学传递开来。
中午尝到了味道的六百多名学生回去后,自发的在同学群中安利起来。
所以面馆开门不到半个小时,所有的座位就全部爆满,面馆外排起了长长等候进食的队伍。
看这阵势,今晚的生意怕是比中午时还要更好一点!
不出意外的,状元面馆全新口味的臊子,也引来了不小轰动,让尝过的学生都赞不绝口,对于状元面馆的评价更上一层楼。
从五点到八点四十,将近四个小时的时间的营业时间,直到秦路新做的三种臊子也见底,状元面馆才不得不关了门。
营业的时间延长,中午的销售记录也就毫无疑问的被破了。
晚上一共卖出去了721碗!
销售额高达14420!
纯利润11536!
加上中午的九千六,也就是说秦路经营状元面馆的这一天,赚了有两万一千多软妹币!
除去中午林悠悠三人的辛苦费九百块,也还有两万出头。
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