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第18章 虾爆鳝面（第2页）

阿初也笑着打量米露，“说我不想厨师，难道你就像了？满身学生气，看着还是个没长大的小丫头呢。”

米露不服气，气鼓鼓地对阿初道，“我以后肯定会越来越像厨师的！

再说了，人不可貌相。”

见阿初已经走到了厨房，带上围裙，挽起袖子，洗干净手。

米露也不再阻止，打算在一旁看着阿初做吃的，还为他打起道，“做菜很简单的，一点也不难。

我这么笨的人都能做好，你那么聪明更没问题。”

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最终米露让出了掌勺大权，将厨房交给了阿初。

不知道阿初水平高低，米露就放弃了大吃一顿的想法，点了一样简单的夜宵——虾爆鳝面。

虾爆鳝面是这座城市里最为常见的一种面，甚至有如果没有吃过虾爆鳝面，就不算来过这座城市的说法。

米露是从小吃着这碗面长大的，如果阿初是本地人的话，也应当如此，就算没有自己下厨做过，看也应该看会了。

米露为阿初考虑，才点的这一样，万一阿初真的是新手，从简单的开始尝试，才容易爱上下厨。

阿初从网上搜到做法，递到米露眼前，米露从头到尾看过一遍后，笑道，“没问题，你就照着这个做。”

递给米露看的时候，阿初也跟着浏览了一遍，只需要看这一遍，阿初就已经将上面的每一个字全都牢牢记住了。

他之前就发现，自己的记忆力极好，简单的不太长的东西，他差不多可以到过目不忘的地步。

菜谱已经记牢，阿初将手机放到一边，开始动手。

“将虾仁放入盆中，加入精盐和鸡蛋清搅拌均匀，加入味精3克，与湿淀粉和匀，制成浆虾仁。”

这是菜谱里写的第一步，写的清楚、简单又明了，阿初胸有成竹地开始做。

阿初将虾仁放入盆中，加精盐，这当然都没有问题。

接下来要加鸡蛋清，阿初脑中很快就想出了解决方法，一定是先将鸡蛋磕在碗里，然后把蛋黄和蛋清分离，蛋黄丢掉，只剩下蛋清。

鸡蛋朝着碗沿一磕，阿初脸上一僵，飞快地将手里的鸡蛋扔了出去。

米露诧异地朝着阿初看去，见他已经跑到水池那边洗手。

刚刚磕鸡蛋的时候力度太小，鸡蛋只裂开了一条缝隙，并没有磕开后落入碗里，而是黏黏的蛋清流到了阿初的手上，顺着手腕往下淌。

阿初有点轻微的洁癖，顿时就受不了了，连忙将鸡蛋扔掉去洗手。

将手擦净后，阿初拿起了第二个鸡蛋，这次力气显然大了许多，朝着碗沿重重一磕——

啪嗒一声，半个蛋壳应声落地，正好落在了阿初的鞋上，里面的蛋液滑出，糊了阿初满满一脚。

另外半个蛋壳还在阿初手中牢牢地捏着。

显然是磕蛋的时候力气太大了。

不过是磕一个鸡蛋，就懂得如此狼狈，阿初嘴唇紧抿，竟然连脚上的蛋液都顾不得清理，又拿起了第三个蛋。

悬着一颗心，小心地控制着力道，第三次总算是将蛋磕在了碗里。

刚才阿初全神贯注地磕蛋的时候，米露一直拼命忍着笑，如今再也忍不住了，站在阿初身后大笑出声。

阿初有点恼，并不是因为米露的笑，而是恼怒自己怎么连这么简单的小事都做不好，明明看米露磕蛋时手上的动作行云流水，就像呼吸一样简单而自然。