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决赛开始了,云寻虽然经过了前两次的比赛,但难免还是觉得有些紧张。
他抬头看看观众席上的成宁烈,想要一个定心的理由。
一看,就看到成宁烈微笑的看着他。
云寻缓缓的定下心来。
决赛是最重要的。
经过之前的筛选,最后剩下10名参赛选手。
决赛的判决规则和前两次的都不一样。
这一次是打分制,每个评委打分,最高10分,最低0分。
四个评委老师的分数加起来最高者得胜。
总共打三次,一次一个奖。
云寻并没有调查过其他晋级者的实力,连卿也没有跟他说过,只是让他好好的做好自己的就可以。
这一次云寻打算做的是自己创作的菜品。
这个菜品还没有取名字。
不是不给他取,而是不能取。
因为他还没有做完全,连卿也还没有特别的认可。
激发这步做的并不完整。
不过现在只能死马当活马医了。
这道菜需要的材料有些多,也就一个大大的圆形南瓜,杏鲍菇,海蛎,金瓜,青豆,豆腐这六样。
这六样都是挺珍贵的,在现在这个时代是比较奢侈的材料。
云寻用最快的速度挑好了新鲜的食材和处理好它们。
然后就要想想怎么样才能激发出最大的能量。
之前试过了很多种,可以说都已经试过了,但是最后做出来的都还是不尽人意。
那么有可能就不是顺序或是多少的原因了。
如果不是这些,那会是什么原因。
云寻想了想做出好菜需要的每一步。
突然灵机一动,想起来了!
火候!
是火候!
火候的强弱是可以影响菜的味道和能量。
云寻看了一下时间,过去了半个小时,那他还有一个半的小时。
这道菜烹煮需要近一个小时,看来最多只有两次机会。
云寻打算争取一次完成。
开火烧菜。
记忆起最合适的放菜顺序和之前的火候。
他记得放菜的顺序,但对火候的大小却记得不是很清楚。
隐隐约约的记得之前用的都是中大的火。
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