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第九十九章 庖丁解鱼（第2页）

说话间，叶奇从麻袋里取出了生火用的煤炉、锅铲、刀具以及各种自己配制的浆料。

将这些东西准备玩之后，才取了一把专门杀鱼用的厨刀，以及其快速的一刀下去，那鱼血甚至还未来得及溢出头和身便已经分了家。

“好刀法！”

吴百味忍不住出声叫好，仅仅凭着刚才那一刀就已经不是普通厨师所能达到的了。

这时他才有点相信，或许这位叶奇小友的厨艺真能同他比肩也说不定。

“怎么样，百味老哥，我说的可没错吧？这位小友的本事的确了得。”

孔云青脸上有沾沾自喜之色，仿佛刚才那惊艳的一刀是出自他之手。

吴百味早已没了做口舌之辩的心思，此时的他已经被叶奇的一手‘解鱼’刀法给吸引住了。

去了鱼头之后，叶奇先将鱼身上的鳞片刮干净，然后换上了一把专门切鱼的瓷刀。

这杀猪宰牛有相应的屠刀，而切鱼自然也有其对应的刀具。

正所谓杀鸡焉用宰牛刀，不同的肉类自然有不同的刀去应对。

只见那陶瓷小刀在他手上如同手术刀一般，在这条大鱼身上往来横纵。

不过数分钟的时间，整条鱼已经只剩下了一副骨架。

一堆堆花白的鱼肉和鲜红的与内脏堆放在一旁的，那鱼骨上未曾留有一丝肉屑，竟然是骨肉完全分离！

再看那每一块鱼肉，无论是大小、厚度、切面居然完全一致，就算是用机器切割也未必有如此精准。

“咕噜~”

在场众人齐齐吞了一口唾沫星子，他们在厨艺上可都是行家里手，叶奇的这一手解鱼功夫着实让他们震惊万分。

这已经不能用技艺精湛来形容了，或许只有古之庖丁的那一手解牛刀法才能与之相提并论。

看到这里，吴百味不由自主的抚掌赞叹道：“好！

好！

好！

如此犀利的刀法足以称之为天下第一刀，吴某自问达不到小友如此水准。

看来我华夏厨艺一道是后继有人了啊！”

“吴老廖赞了。”

切完整条鱼之后，叶奇看着两位老者道：“二老，你们要不要也来露一手？”

吴百味在一旁看的技痒难耐，有心要跟这位叶小友比试一番，于是同意道：“那敢情好，这个鱼头就由我来处理吧。”

鱼头可是个好东西，熬制成汤还有祛风止痛健脑提神、益气养血清补脾胃的功效，可以说此物就是个大补的东西。

更何况鱼头还是来自于这条快要成精的鲤鱼，那更是集合了天地精华之所在。

吴百味也正是看中了这一点，怎么说他也是活了数十年的老人精了，哪会看不出来这鱼头乃是整条鱼的精华所在。

如此上佳的食材，他必然要将其亲自烹调。

叶奇对着另一位未反应的老者问道：“那孔老呢？要不要也在我们几个小辈面前露两手？”

孔云青忙摆了摆手道：“呵呵，那就不必了，今曰来此主要还是以品尝美味为主。

所以嘛，我还是给你两当裁判便是。”