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第四十九章 忙碌（第2页）

毕竟空间不含水分这种东西。

而蔬菜这些，最长的储存方式自然就是腌制了。

为此，陈圆圆特地多买了好几个罐子。

腌制又分两种，一种用盐，一种用醋。

但毕竟储存的醋不多，陈圆圆不想乱用，所以她用的都是盐腌制。

能够用盐腌制的菜类不多，娃娃菜和苦荇菜是其中两种。

腌制的方法都是差不多的。

先将洗干净的蔬菜从中刨开，然后一层一层叠在干燥的罐子里。

每铺一层就撒上一层盐，一直铺到罐子颈口才罢，然后满满地灌入一旁的凉白开，不留一丝空气，盖上盖子，在边缘也淋一层水，死死密封着。

然后你会得到两种不一样的腌菜，一种泡菜，一种酸菜。

最后就剩下水果了。

陈圆圆打算全部用来做成果脯。

这果脯完全是为不久后准备的。

相信怀孕了的亚兽最喜欢吃这些个酸酸的东西了。

首先是制作果酱，之前的甜水梗和酸酸子便是制作果酱的材料了。

将它们洗净后捣碎成液就可以了。

幸亏前一种易融化，后一种掰断梗取汁水就可以了。

接下来就是将刚成熟还是脆生生的酸梅子洗净削皮，切成一块块大拇指般大小的梅子块倒入瓦罐里，然后加入适量的白砂糖拌匀，然后倒入果酱一起煮半时辰。

冷却滞糖后，便沥出果干，进行烘干或晾干，密封在罐子冷藏就可以啦。

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