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第56章（第4页）

从初一到十五，九九就没停下过，带着百灵乔装打扮一番便四处选址，最后用这一百两租了个地段不错的店面，又置办了桌椅厨具，请了大厨、掌柜和小二，待到开张之前，百灵得父母终于从乡下赶了过来。

久未与女儿见面，自然是老泪纵横。

待一切准备就绪，九九得【四方客】餐馆终于开张了。

王掌柜为人精明很懂经营之道，算是让九九捡了个大便宜，九九不吝银两，又给王掌柜加了薪，那王掌柜笑得一脸深褶，“定会为东家鞠躬尽瘁。”

“鞠躬尽瘁倒是不必，管好【四方客】的账目，经营好这餐馆就好。”

九九联系现代，列出了一张十分新颖得菜单交由刘大厨学习，“不知刘大厨，可否做出，这样的饭菜？”

刘大厨是个厨痴，见这几样菜名字新颖，做法奇特，立刻精神抖擞，“我做几次，定能熟悉。”

“摆盘也很重要，我还带了几张草图，你回头照着摆盘点缀即可，现在【四方客】人手不足，待以后定会多给你配几个下手。”

“忙得过来，忙得过来。”

刘大厨答应着，屁颠屁颠得拿着食谱菜样去学做菜去了。

九九又策划了一系列活动方案，交给陈小二，“把这些让掌柜的写好，你贴到餐馆四处。”

陈小二歪歪脑袋，“东家，这小的从来没见过哪个饭馆会这样？”

“你只需照办就好，【四方客】要想在长安站稳脚跟，必定要与别家与众不同。”

之后，九九又亲自交给陈小二一些基本礼仪，让他得服务得更周到些，这饭馆虽小，但九九对【四方客】的定位是中高档，需要引一些文人墨客，贵族子弟，一可求些字画，二来可从他们言谈中得些信息，再来可与他们交好，以后引来做幕僚。

三来嘛，有钱人得钱好赚些。

所以普通百姓就先放下，待到以后有能力，再接济。

九九虽然擅长舞刀弄枪，但从小也学了些舞文弄墨，自认不差，便先着手画了几张，挂于饭馆各处，隐去自己的特长，落款——长平。

这一番折腾，【四方客】虽小，但却带有浓浓得文化气息。

某日突闻酒香，九九闻香而去，却见百灵得父亲，蹲坐在后院，举着个葫芦饮酒。

“郝大叔，你这酒……”

“自家酿得，祖宗留下的酿酒方子，喝惯了，再喝其他的酒都没什么滋味，东家要不要尝尝。”

“叫什么东家，郝大叔，以后叫我九九即可。”

取来个杯子，倒了一小盅，品尝入腹，九九赞叹，“这酒香醇四溢，比宫中贡品都不差。”

“祖宗当初也想把这酒上供，可惜没有门路，便也作罢，我们家底子薄，没能力开酒坊，只能每年酿造少许，自己喝喝。”

“那就先在【四方客】卖些，郝大叔，以后你就负责酿酒吧。”

百灵的父母有这一张祖宗传下来得酿酒方子，并且从乡下带上来几坛子，真是锦上添花啊。

四方客一开张，虽然盈利甚微，但九九却信心十足，待到名声打响，四方客定能在长安站稳脚跟，不愁没钱赚。

转眼这年就过去了，九九也该回宫述职。

几个哥哥也返回了边疆。

这一个年过得可是比过去二十来年都累，但也有所收获，上官铭同意了九九的意见，近期不会回朝，九九也有了自己的产业。

重回宫中，九九打起精神，准备好了一切斗争。