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52疯婆调酒（第3页）

疯婆子说，市场上买的成品葡萄酒，都是经过勾兑的，主要原材料：葡萄原机酒、少许酒精、糖浆、纯水、防腐剂、色素、调味剂。

注意了，商家为了节省成本，勾兑比例太大，（少于60%的原机葡萄酒），所以产生口感不好的原因。

外国有的葡萄酒用少许牛血做润滑剂，在中国是使不得的，牛是庞大畜生，对人类贡献很大，而且只吸人间草料，所以它的血很镇邪气，参在酒里，大煞！

在驱邪的同时把财气驱走……

疯婆子品了布友庆带来的样品酒说：“原葡萄酒机的分量是够了，超60%！

润喉度也差不多，因为厂家葡萄酒酿造技术不成熟，酒中带有点酱香味，这是他们刻意用好的酱香白酒添加进葡萄酒，反而画蛇添足！

叫厂家赶紧改进！

要在千万种葡萄酒中脱颖而出，让众人觉得实惠好喝。

还得下点功夫！”

洪连天在十米开外说：“求婆婆赐教指点！”

疯婆子哈哈大笑说：“老身已经为你们着想好了！

现在酿制葡萄酒都是机械控制操作。

民间酿造葡萄酒，方法最简单，只好把葡萄洗净稍晾干，密封进坛子里，一旬左右自然成酒，因为葡萄汁本身含发酵成份……瓶装葡萄酒是经勾兑后的葡萄酒，一般定性了。

不再发酵，要想让它继续微发酵，口感才会好……”

洪连天急问：“求婆婆赐教，如何才能让瓶装里的葡萄酒再微发酵？”

疯婆子说：“别急！

听我说，我说了，葡萄汁原就有发酵功能。

所以再往勾兑好的葡萄酒加入少许生葡萄汁，葡萄酒在运输过程中，摇动时，这少许生葡萄汁继续发酵，中和原勾兑好的葡萄酒……从河北运输到三德县，路程除以时间等于速度，按这个速度计算出发酵过程，葡萄酒到达三德县投放市场停止发酵……我算出了。

按旧数制秤一斤十六两算。

一般160市斤加入一小两葡萄汁，红葡萄酒加入成熟葡萄汁。

干白加入青葡萄汁……”

洪连天从口袋里掏出笔要记录疯婆子的话，疯婆子眼尖，急忙说：“畜生别急！

不要掏出人间钢笔，我会吓着的！

我这里已经开列一张具体数字，你们可亲自去厂里，教他们各种添加剂按我开具的数字添加，特别是防腐剂量要尽量少，按我开的数字做，不然害了消息顾客健康不说，还会影响口感……另外，你们让他们看了我开具的数字后，调好酒就得收回，秘方天机不可泄露，我已经在单据上做了法，他们调一批酒后就不能再用了，你们要再调货时再拿这张单据去……”

布友庆接过疯婆子开的数据单，两人再向疯婆子拜了四拜，告别疯婆子下山来……

洪连天说：“事不宜迟，明天赶紧买机票飞河北，调酒去，不然市场上马上要断货了……”

……

再说说林上坚这边……

林上坚想：我林上坚无非就是好色一点，好色男人本色嘛！

有什么错？无非就是想和你布友庆的老婆建立点感情嘛！

其实就是要帮助你布友庆嘛！