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第二十六章 快崇拜她吧（第2页）

“好了，你回屋休息吧，我还得画一下模具，你就别搁这耗着了，累了吧。”

“谢谢小姐！

小姐也不要太晚睡哦，不要太累哈！”

穆瓷茵看着面前关心自己的小青，顿觉一股暖流划过心底，小青是她来到这里第一个见到的人，也是这里第一个关心自己的人，这么长时间也是一直关怀她，对她来说，小青可以说是她这里的亲人一般的存在了。

她看着小丫头出去的时候还慢慢地给她带上了门笑了笑，拿过一旁的纸张和毛笔，凭着对蛋糕的外观映像画了起来，好吧，原谅她不擅长画画，这个草图还真是有点草，明天好好地再跟打铁的详细描述一下吧！

哦，对了，让她想想，做蛋糕还需要哪些东西，先拿笔记下来，可不能忘了准备，于是又凭着记忆写下了满满一张纸：面粉110g，糖110g，黄油若干，牛奶50g，鸡蛋5个（要新鲜），面粉和砂糖比例大概得1:1，其他东西多准备些，估摸着放吧。

穆瓷茵看了看面前满页的材料，又想起了制作流程，她得先好好回忆一下，别到时候乱了阵脚，对了，最好能够让铁匠快点把模具做好好让她先试一下味道，虽然她以前在现代有做过几次蛋糕吧，可是这里毕竟是古代，又没有相关器具，没有烤箱，连电饭锅都没有，火候什么的还是要先试一下的。

至于制作流程嘛，让她想想，应该是先筛三到四次面粉，然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清里要放些盐，接下来就是打蛋清，要打到把碗倒过来蛋清也流不出来为止，在打蛋清的过程中分三次放入三分之二的砂糖，剩下的三分之一放入蛋黄中，与蛋黄一起搅拌直到蛋黄的颜色变浅为止，再将黄油和牛奶放入蛋黄糊中充分搅拌，筛过的面粉也放入蛋奶糊中充分搅拌，然后再把打好的蛋清倒入面糊搅拌均匀，然后就再把这些东西放入模具里把握火候准备发蛋糕吧！

哈哈哈哈！

她简直太聪明了～

（你是挺聪明的，盗用现代人的智慧嘛！

谁不会啊！

还有，奶油呢！

忘了吧，小样儿！

）

切，谁说我忘了，奶油嘛，这多简单，她以前为了省钱，可是自己做的奶油好嘛！

太容易了，sasa水好嘛！

小case！

不就是先将4个蛋黄清打散，打到蛋清上面有一层小小的泡泡，放一点盐、一滴白醋，一勺糖，继续打鸡蛋清，打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打，更稠的时候再加一勺糖继续打，再打10分钟后，试着挑起蛋清，如果蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了，至于现在嘛，要做大蛋糕，还是需要多打一些奶油的！

嗯！

多准备一点！

啊！

好累啊！

穆瓷茵看了一眼外面的天，一下子就被自己的认真给吓到了，看这天色，起码也有9点多了吧，她穿越来都没有过8点之后睡的，诶呀，这都不适应了，这以后回去了得变老年人了！

多健康的生活方式啊！

不行了，这哈欠打的，还是睡吧，睡吧！

还好这里洗漱都早，她只需要脱个外衣就可以睡了！

真是的，不换睡衣她都不适应了！

这地方怎么不卖睡衣啊！

这么大市场是等着她去开拓嘛！

好吧，为了光大女同胞们以及男同胞们的福利，她得开个内衣店，让这里的同胞们也过上些高质量的生活！

快崇拜她吧！

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