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在面里加了鸡蛋,和出的面更加筋道。
[](.u首发)
和好面,放在一边醒着。
空间里的地里长满了绿油油的青菜,跟外面的小菜园子一比,简直是一个天上一个地上。
从菜园里,拔出一棵白菜,崔桦想了想,扔给了满院子乱跑的小鸡。
又从空间里拔出一颗,洗净,加点盐切碎,攥干水,加葱姜,与切好的肉搅拌。
馅子调好了,铺上面案,一边轧皮,一边包,干了十年的老手,都不一定能赶上她的速度。
肉很快剁完,崔桦又指挥崔长义,拿把铁漏斗,把腌渍过的肉灌进肠衣里。
村塾散学时。
萧乾回到后院,就看到崔长义拿着根筷子,跟肠衣做斗争。
身边的盆子里堆满了,已经灌好的香肠。
许是接触了新鲜事物,崔长义的脸,兴奋的有些潮红。
萧乾围着盆子转了两圈,摸着下巴问道:“这是什么?”
“香肠!”
崔桦围着围裙出了屋,手里端着一盘煎饺,另一个手里拿了一小碟忌讳。
“长义哥,放下吧!
吃点东西!”
萧乾撅了撅嘴:“为啥没有我老人家的?”
崔长义刚想伸手接,一听这话,又讪讪的收回了手。
“面案上还包着呢!
等您老回来的时候,正好吃热的!”
崔桦冲萧乾皱了皱鼻子,不要欺负老实人!
萧乾无辜的摊摊手,他哪有欺负老实人?是老实人害怕他!
崔桦翻翻白眼,笑着对崔长义道:“长义哥,厨房还有,我先凉着,不够再拿。
[]”
“好!”
崔长义闷声道。
乡下人,家什不多,没个讲究,崔长义就蹲在院子里吃。
白菜猪肉馅,菜少肉多,咬上一个小口,被皮子困住的香气,趁机四散,还能看到里面油汪汪的汁水。
崔长义吃了几个便住了嘴。
崔桦把锅里留下的饺子包进粽子叶里,牢牢的困扎好。
“长义哥,不好吃吗?”
崔桦见还剩了大半盘的煎饺,有些奇怪,她对自己的厨艺,还是很有信心的。
“饱了!”
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