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4 第4章 准备开业（第2页）

二楼和三楼就是高档包间了，包间的装修风格有多种。

给文人的就墙上挂些名家书画，再弄两个屏风，整个包间弄的典雅、古风味很浓。

更重要的是里面还准备了笔墨等东西，如果谁喝多了要赋诗一首也行，还有古琴，要来一曲也可以。

给达官贵人的就弄的豪华大气，镶金戴玉，富丽堂皇，让人在里面吃就感觉就是个成功人士。

叶晨的设计就是要凸显出与众不同，能彰显出身份。

能到酒楼消费的都不是普通人，这些人把面子看得比什么都重要，给足面子，加上酒楼一流的品质，这些人不会心疼钱。

叶晨就是要将酒楼打造成一张名片，让人知道在这里消费就是享受，就是面子。

甚至还要引导他们，在这里请客才有足够的诚意，才是炫耀的本钱，今后不管是托关系请客吃饭，还是过寿办喜事在酒楼里请客就是身份的彰显，实力的彰显。

至于人员培训就比较庞杂，从酒楼的厨师，算账的，还有很重要的服务员，这些都要叶晨进行一系列的培训。

整个大汉没有第二个人懂的这些，所以无法假手于人，只能亲力亲为。

十几天后，酒楼装修完成，人员也进行了初步培训，所有人员还按照叶晨的要求演练了几次。

虽不是很满意，却也能将就着用了。

在辽东襄平城内，有叶家酒楼两家，而叶晨只打算先营业一家，一来是人员培训不足，二来是先把一家酒楼做好，做成样板，然后依照这个样板快速培训出一批人员出来。

酒楼上上下下事情很多，叶晨也忙的团团转，好在经过十几天的赶工，终于完成，定于两天后开始营业。

营业前也有许多事情要做，最重要的就是做广告，当然这难不倒叶晨。

不需要像后世那样，电视网络各种的广告轰炸。

这个时代民众大多不识字，连发传单贴广告都没用。

当然做广告的核心就是找准客户，并对客户传递有用的消息。

而叶晨的做法非常简单，就是将所有潜在客户，也就是有能力来酒楼消费的人都请到酒楼来吃一顿。

叶家在辽东的影响力无与伦比，作为一个商业家族自然对各方势力都有了解。

请客，请谁？和到时候座位的安排，这些叶晨都叫给吴管家来负责，身为管家对于平常人情往来最熟悉不过了。

不过对于座位的安排的确得花费一番心思，还要考虑客人没来的情况下如何处理，一般人没来也就没来了，但是辽东还是有一些人不惹为好。

除了做广告，对于食材的采购也非常重要，这次为了一炮打响叶晨废了好大的功夫，很多食材这个时候还没被发现，为了菜色的丰富，叶晨趁着这段时间收罗了许多材料。

一切都准备好了，只等开业。

当吴管家请示，要不要请陈家的时候，叶晨做主，陈家也一起请了。

怎么做不是为了炫耀，而是为了敲山震虎，告诉陈家，之前的做的没用的，有什么招都使出来。

叶晨这样做最大的目的还是示敌于强，打乱陈家的部署，为叶家的反击争取时间。

当叶家将请柬发出去的时候整个辽东的确引起不小的震动，之前叶家酒楼门前有人捣乱，叶家关门。

好多人以为叶家当初关门是为了躲避陈家的刁难，只有有识之士知道叶家不会使用这种烂招，叶家如此肯定有其道理。