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第38章 巧克力（第2页）

吃饭的时候，符连升问柴清然，他大哥和他父母什么时候回来。

柴清然以为他是担心遇见他父母，就安慰：“没事，我爸妈很好相处的。

只要你不会影响到他们做生意，不论你做什么，他们都不会有意见的。

并且，现在我哥在家里说话分量很大，只要他开口了，我爸妈不会不答应的。

毕竟，他以后可是所有生意的接班人。

我这个老小，就落了个轻松。”

看来柴清然对自己父母的印象很好的，就差用唯利是图来形容了。

“那他们是这几天什么时候的飞机回来呢？”

柴清然继续埋头进碗筷里，含糊不清地说：“大概就今晚吧。

但是具体几点的飞机，我就不知道了。

他们也不会跟我说。”

符连升点点头，晚上到的话，那做巧克力的时间就够。

毅然大哥这几天不来医院看他，甚至连电话两人都没通过一个，怎么看都是对他生气的表现。

所以，他想着趁着下午的时间，做个巧克力，给柴毅然赔罪。

虽然他真心不知道这个罪到底是什么，可是他受不了柴毅然对他冷漠不理睬的样子。

在医院里那几天，他过得太煎熬了。

无时无刻，他总会想起柴毅然，想起那天他那天走之前说的话，做的动作，甚至是衣服的皱褶。

他知道他那样的状体不正常，所以就死命做练习题。

可是没用，就算是抬头休息眼睛的瞬间，或者起身找草稿纸的空隙里，他都会想起柴毅然。

他觉得他应该是得病了，而这个病只有柴毅然身上有药。

饭后，柴清然随便擦擦嘴，就急着出门，说是要找邱子林一起去篮球场画画。

符连升则是拿着当初柴毅然给他从国外带回来的可可脂、可可粉进了厨房。

家里的保姆看到他还有点诧异。

符连升只是笑笑，表示自己想用厨具做点东西。

柴家的厨房很大，光一个厨房的面积都比得上普通人家主卧的面积了。

面积大，也就意味着工具齐全，符连升很满意地点点头。

其实做巧克力方法很简单，比做牛轧糖要容易很多，全程做的一个动作就是搅拌。

动作虽然简单，可是要想做出好吃的巧克力还是需要很大的技巧和力气的。

符连升先把适量的可可脂放到锅里隔水加热，等加热到五六十度，可可脂有融化的迹象后，他就开始拿着搅拌棒开始顺着一个方向搅拌。

顺着一个方向搅拌，可以减少可可脂中的空气，空气越多就意味着做出来的巧克力会有越多中空的地方。

刚开始搅拌的时候可以速度稍微快点，因为可可脂那时候还是块状，快速的搅拌会它加快融化。

等可可脂完全融化，没有硬块后，就可以往里面加入糖粉，继续搅拌。

糖粉融化比较慢，所以在这个阶段需要搅拌的时间也比较长。