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第三十二章 冰镇酸梅汤悖论（第2页）

三个人，不仅和陈舟最后一科的考试不一样，甚至互相之间也不一样。

也许这就是代沟吧。

...

这几天卖酸梅汤，陈舟也发现了一个问题——

误将一杯酸梅汤整个冻成冰坨子之后，一开始尝着是特别的酸甜味浓，到后面喝起来味道越来越淡。

他回想起在喝冰镇的啤酒奶茶时，也会遇到这种情况。

白冰块的加入，会冲淡原来饮品本身的味道。

虽然冰块会起到冰镇降温的作用，但融化的水最终还是将饮品本身的味道稀释了。

尤其是在夏天，

冰块融化速度过快，对味道的稀释作用也更加明显。

为此，陈舟专门将整个的酸梅汤冰坨子，剁碎当成了冰块，以期来改善这种问题。

反正回到家也要带孩子，干脆陈舟就在家里做起了实验。

由他来提供样品，

林女士和陈桃桃，帮忙实验品鉴。

实验是盲样测试，

还外加了平行、空白对照。

除了参与品鉴人员的平均年龄还不到十八岁之外，实验本身还是相对科学严谨的。

第一组，是在冰箱保鲜中存放的完全液体状态酸梅汤。

第二组，是酸梅汤的碎冰坨子。

第三组，是加了酸梅汤碎冰的酸梅汤。

第四组，则是加了白水冰块的酸梅汤。

实验会分别记录第一口的味道，20分钟后，以及完全融化后的味道。

不过，这“第一口的味道”

因为冰坨子还没开始融化，陈舟只给娘俩盛了三杯。

亲妈和亲闺女肯定没那么讲究。

当然是你喝一口，我喝一口。

但在尝过三杯之后，现如今数手指头数得很明白的陈桃桃，不禁仰头看了看陈舟，问道：

“爸爸，为什么不是四个？”

陈舟只能暂时违反盲样测试的准则，给小丫头看了看仍然是冰块状态的酸梅汤。

“你能喝吗？桃桃？”

陈桃桃不甘心，还是探头上去舔了舔。

舔完后笑嘻嘻的跟陈舟说道：“冰冰哒，这个没有味道。”

随后她又看向林女士：“妈妈你也试一下！”