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在骨科医院开饭馆美食 第97节（第2页）

没晚就好，陈大爷松口气，他进来之后，只觉得自己鼻尖的香味越来越浓。

餐桌上已经摆好四道菜，乍一看都是平凡的家常菜，但这卖相味道可一点都不平凡，生菜如泛出琥珀色的翡翠，蒸蛋平整滑嫩，酸辣鸡杂挂着一层诱人的酱红油光，以及还冒着热气的金黄油亮的盐焗鸡。

陈大爷被勾得肚子咕噜噜饿了。

“陈大爷，没想到您竟然在家，您现在不去钓鱼了吗？”

小陈之前还帮忙处理过招奶奶和陈大爷因为夜钓不回家的吵架的事情。

陈大爷：“现在很少去了。”

幸亏没去，不然今天就蹭不到饭。

林阅棠从厨房走出来：“陈爷爷，快点洗个手吧，可以开吃了。”

陈大爷点点头，他洗完手出来：“我刚刚听说我家老婆子来你这吃饭，给我羡慕得新闻都看不下去，又闻到你做饭的香味，急死我了，哇，这只盐焗鸡的颜色不得了，够黄够靓，绝对好吃。”

招奶奶白了他一眼：“也就小棠心眼好，不然你啥都没干，哪里能来吃白食呢？”

陈大爷赶紧道：“小棠，下次你要干什么你也使唤我，别看我老陈年纪大了，我身体还好着呢。”

林阅棠笑着说：“行，那我到时候就不客气了。”

说完，便拿起筷子将盐焗鸡的鸡腿夹给了小卿宝。

“小姨，这个鸡腿好大个啊，你看我可以咬那么大口呢，”

小卿宝张大嘴巴，想要示范咬很大口给林阅棠看，她嘴巴贴上去，咬住一块地方，却差不多把鸡腿整块皮都给吃进嘴里了。

盐焗鸡的鸡皮黄得透亮，口感脆脆的又带着一点胶质感，朝着内里的那一面吸收了肉汁的鲜美，那一点肉也是很咸香鲜甜：小卿宝惊讶地指了指鸡腿：“这个跟炸鸡腿一样好好吃。”

“好吃也要慢慢吃，不用咬很大口。”

小卿宝挺喜欢用蛋羹拌饭的，林阅棠又用勺子给她舀了蛋羹。

“我知道啦小姨。”

小卿宝把鸡皮全部都吞进肚子里，用小勺子把米饭跟蛋羹给搅拌，让咸香嫩滑的蛋羹完美包裹住饱满的米饭，她一口米饭一口大鸡腿吃得津津有味。

其他人也动起筷子，陈大爷一眼就看上盐焗鸡，但又觉得那酸炒鸡杂也不错，选择困难症犯了。

最终他还是选择离他最近的盐焗鸡，夹起一块，牙齿上下一咬，清亮鲜美的鸡肉汁溢出来。

山里养的鸡，还是现杀的，一点异味都没有，肉紧实但又不柴，吃起来每一口都是原汁原味的，先是咸香的味道，然后慢慢冒出来那种肉本身的清甜味。

连鸡油都特别美味，腻感已经化出来了，只剩下荤香，让人想要一口接着一口吃下去，最后连骨头都想要嚼碎了把渗透进去的咸鲜味给嗦出来才罢休。

招奶奶也是根本停不下筷子：“小棠做的这个盐焗鸡好香啊，不愧是你自己调的盐焗粉，比我们在外面买的好多了。”

林阅棠也夹起一块鸡肉：“这次打出来的粉很多，等下您拿一点回去，想吃的时候把鸡肉腌一腌，再放去蒸就行，您要是不想看火，直接放到电饭锅定时也行。”

“好啊好啊。”

招奶奶赶紧点头。

小陈也在吃鸡肉，她没想到这盐焗鸡居然会那么好吃：“这只鸡送给林老板真是太值了，让鸡成功发挥出它最大的价值，死得值了，死得完美，这是我这辈子吃到过最香的盐焗鸡，还有这个酸炒鸡杂也很香。”

红泡椒跟酸豆角之间堆着脆生生的鸡肠、醇厚的鸡肝、还有爽口的鸡胗，这道菜又辣又下饭，像小陈这种年轻人就很喜欢。

她舀起满满一勺子鸡杂放到米饭上面，略显浓稠的酸辣红褐色汤汁从鸡杂滑落到米饭，她扒拉进嘴巴里，感受着香甜的米饭香跟鸡杂的酸辣香交织，要是咬到酸豆角，把酸汁咬破爆发出来，那这一口真是香到没边了。

“林老板，这个鸡杂真的好香啊，你是怎么做的，为什么会一点腥味都没有？酸酸辣辣的，好开胃，就这么一勺我都吃掉半碗米饭了，我，我还能去添饭吗？”

“我炒的时候从锅边淋了一点白酒下去，所以就没有腥味，”

林阅棠笑着说，“米饭还有呢，你先把电饭锅里的添完。”

陈大爷嘴里吃着东西，他看了看自己的碗，心里犹豫了一下，还是厚着脸皮说：“小陈，锅里的饭还多吗，要是有多的话，能不能给我来一点？”

林阅棠跟他说：“陈爷爷，您放心吧，我又另外蒸了米饭，等下很快就好了，绝对能让您吃饱。”

今天的菜都挺下饭的，得多点米饭才行，如果吃不完还可以明天早上用来做蛋炒饭吃。

陈大爷一听，这就放心了，这个盐焗鸡咸香嫩滑，鸡油汁沾在米饭上面把米饭都变得香得很，一碗饭确实不够吃。

小卿宝将唇边的饭粒捡起来塞到嘴巴里：“小姨，我也要加饭饭！”

“好。”