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在骨科医院开饭馆美食 第93节（第2页）

冯姐说：“林老板，你们店里现在还有脆皮乳鸽卖吗？”

林阅棠：“有的，每天中午十一点开始卖，不过一天只卖三十只，你可以周二过来，我周一不开门。”

“那我后天准点去。”

冯姐很期待。

小陈跟冯姐离开后，林阅棠把做出来的月饼都放在阴凉处，又拉着小卿宝出去逛逛，两人没有骑电动车，就这样慢慢走着，逛到菜市场门口，看见有人在卖马蹄，马蹄看着挺好的，又大又饱满，深紫色的外皮还带着一些薄薄的泥土，闻着也没有什么异味。

林阅棠想到家里那几箱开得极为旺盛的韭菜，打算晚餐做个煎饺来吃吧。

反正不知道吃什么的时候，吃饺子就准没错了。

她称了一袋子马蹄，又去猪肉档选了梅头肉，今天的梅头肉也挺靓的，就是可惜她来的时候已经没剩多少了，她又挑了一块猪板油。

“林老板，你要梅头肉吗？要不要我给你留着？”

荣老板问。

林阅棠说：“行，你明天给我留点，还有那个猪背膘也帮我留着，五花肉我今天不要，明天下午我再来拿。”

荣老板磨了磨猪肉刀：“我知道，你说过了，放心吧。”

回到家，小卿宝说她来洗马蹄，林阅棠就用一个大盆子放到二楼阳台接了点水，拿来小板凳，又给她挽起袖子，笑着嘱咐说：“宝宝同志，你要洗干净一点哦。”

小家伙仰着小脸蛋，奶声奶气地说：“放心吧小姨，宝宝保证完成任务哦。”

林阅棠揉面醒面，又把猪板油放到锅里熬，趁着这个时间将梅头肉剁到起胶，然后去三楼割了些韭菜洗干净，放在旁边沥水晾干，她拿着一块猪油渣投喂小卿宝：“来，你的猪猪薯片。”

小卿宝一口咬下去：“好次~”

林阅棠蹲在小卿宝旁边，拿起旁边刷好的马蹄：“刷得好干净啊，你也太厉害了吧宝宝，你怎么棒呢，你一个四岁的小朋友怎么那么能干呀……”

林阅棠说着说着，停了下来，定神一看，这小家伙美得都要飘起来了。

她哈哈哈大笑地亲了她一口，把马蹄拿起来，走进厨房前回头看一眼，宝宝嘚瑟得坐在小板凳开心地扭来扭去，那小短腿飞速地轻跺着，跟无影腿一样。

小家伙还挺有劲的，林阅棠笑着将韭菜切碎，然后把去皮的马蹄剁开，她没有剁得太碎，这样吃起来口感更好，把两样东西混在一起，加入盐巴白糖等调味料，捞均匀后，加入梅头肉跟放凉的猪油，让两者完全搅匀融合。

林阅棠把面皮擀好后就开始包饺子，她馅料放得很多，这饺子一个最少能抵三个普通饺子，煎饺就是馅料够多吃起来才香，包好之后上锅去蒸。

几分钟后，把饺子拿出来，放到油锅里边煎熟，浅浅的热油发出滋啦声音，林阅棠翻个面，饺子皮就变成诱人的金黄色，那香气也霸道地在空气中散开。

隔壁的陈大爷一个劲往阳台钻：“我闻出来了，小棠这是在做韭菜饺子吧，真香啊。”

“你鼻子倒是挺灵的。”

招奶奶也闻出来了，她甚至能闻到煎饺子的汁水味，“确实是香啊。”

陈大爷搬着一张椅子就在这里闻，一边闻一边想：“也不知道小棠明天会不会卖呢。”

等饺子每一面都被煎得微微焦黄，林阅棠就把煎饺盛出来，煎饺太大了，小卿宝的小手力气不太够，夹都夹不起来，林阅棠让她等饺子放凉了再拿着吃。

小卿宝就一直看着饺子，等林阅棠说可以了，她立刻伸手，张嘴咬了一大口。

大大的饺子吃着好美味，外皮酥脆焦香，里边的馅料丰富得让人格外满足，小家伙几口的功夫就吃完一个，伸手去拿第二个煎饺开吃。

林阅棠也低头吃了饺子，不错，这个火候刚刚好，煎出来的饺子皮最香，里边的韭菜猪肉也被高温煎出极浓的香气，好吃，她还特意泡了杯茶，一边吃煎饺一边喝茶真是太舒坦了。

吃完饭，林阅棠手机有一条到账的消息，应该就是洪老板说的分红。

厂子收益还可以，从开厂到现在，她分到手的收益能有五位数了，看着自己的余额往上升，林阅棠心情很满足。

第二天，清晨。

商阿姨一大早带着谢雨到公园走一圈，再散步到林氏饭馆。

小饭馆还没到营业时间，陈柏涛昨晚收到林老板说要买新碟子用来盛新品煎韭菜饺子的消息，今天一大早便等不及了，早早去仓库拿货送过来。

商阿姨她们进来的时候，陈柏涛正在帮忙把装着碟子的箱子搬进去，让云雅能拿出来清洗消毒。

商阿姨抬头看见小黑板上新写出来的韭菜猪肉马蹄煎饺，十二块钱三个。

谢雨说：“商阿姨，等下咱们一定要尝尝这个。”

商阿姨：“必须的。”

等营业时间一到，商阿姨就赶紧来到窗口：“老板，煎饺、凤爪，还有干蒸都来一份。”