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在骨科医院开饭馆美食 第64节（第2页）

小卿宝开心地跳了两下：“好！”

洪东芝把面包车后面的椅子放下来了：“小棠，走，我送你去菜市场买菜。”

林阅棠跟小卿宝坐上去，虽然是用来运输货物的车，但是洪东芝的车子非常干净，也没有什么奇怪的味道。

面包车停在菜市场门口，林阅棠选菜，洪东芝就抢着付款。

“给钱这事你别跟我争，你不让我付钱，那等下我就跟你抢着做饭，我先说明，我的厨艺连你的十分之一都没有哦，你要是不想我浪费食材，就别跟我抢。”

洪东芝笑着说。

林阅棠听她这么说了，也就不好继续跟她争了。

买好菜，回到家，林阅棠把食材看了一遍，心里就出来几个菜谱了。

“洪姐，今天做苦瓜酿肉，芥兰炒牛肉，还有红杉鱼你看行吗？”

“行啊，只要是你做的，肯定都好吃，听你念这几个菜名，我都馋了。”

林阅棠挽起袖子开始处理食材，用盐均匀地抹上红杉鱼，再把梅头肉切碎腌制，牛肉也切成大片，加了点生抽胡椒粉花生油等调个味道。

热锅冷油，林阅棠把用清水洗过擦干水分的三条大红杉鱼滑了下去，伴随着滋滋滋的声音，鱼肉边缘逐渐变色，渐渐冒出焦香的味道。

林阅棠给红杉鱼翻了个面，加入姜片葱段，她是干煎的，等到葱姜表皮也变了色，红杉鱼也已经煎熟了，直接出锅。

洪老板在旁边观摩，她都看惊了，这鱼她在家里也煎过，但是总容易煎糊，小棠做的却一点糊味都没有。

林阅棠苦瓜切成段，挖空里边，涂一圈生粉，然后塞肉，煎到两面焦香金黄，倒入调好的料汁进去，锅盖闷一会儿。

林阅棠把芥兰牛肉炒好了，苦瓜酿肉也已经熟透，今晚三道菜都已经搞定好。

洪老板看一眼时间：“小棠，你做菜也太快了，从处理食材到上桌，就半个小时的时间就全部弄完了。”

林阅棠摘下围裙：“我这不是怕你饿嘛，今天就简单炒了点家常菜，你别嫌弃。”

“这么丰盛我哪里还会嫌弃，而且从你手里做出来的菜，味道可一点都不家常。”

洪老板确实是饿啊，林阅棠在炒菜的时候，她闻见那个香味不断传来，早已经饿得不行了。

洪老板帮忙添饭：“宝宝，来吃饭啦。”

小卿宝走过去说：“阿姨，黄色鸭鸭的碗是我的。”

洪老板笑着说：“你的碗那么可爱呀。”

“是小姨给我买的。”

小卿宝把自己的碗端过去，又给林阅棠端了一碗米饭。

洪老板坐下来开吃，她夹起一块苦瓜酿肉，从边缘开始下嘴，连同苦瓜带着肉馅一口咬下来：“小棠，你这个苦瓜做得可真好吃，最适合给那种不爱吃苦瓜的人尝一尝，尝过之后保证以后再也不会讨厌吃苦瓜了。”

苦瓜酿肉第一口就是那股清苦味，淡淡的，带着一点甘鲜，之后就是满满的肉香了，梅头肉的肥油早被煎得溢出来，渗透进苦瓜里边，肉汁跟苦瓜那早已没了涩味的汁水全在舌尖上绽放开。

等全部吞进肚子里，嘴巴只剩下浓厚的肉香味加上那些许勾人再动筷子的鲜美的甘甜。

洪老板连吃了两块苦瓜酿肉，她看小卿宝也吃了两块，小孩子都不爱吃的苦瓜，她吃得津津有味。

唉，她要是有小棠这手艺，小乖小时候也不用挑食了。

洪老板想着事，筷子往芥兰炒牛肉去，这道很常见的家常菜小棠也做得特别好看。