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在骨科医院开饭馆美食 第62节（第1页）

“小点声，子涵睡着了，唉哟，你们可算回来了，我陪他玩一天了。”

曹大姨累得差点腰酸背痛。

子涵爸爸赶紧帮她把肩膀揉一揉：“子涵今天都在家里面？今天不是幼儿园开学吗？”

曹大姨叹了口气：“他在幼儿园一直不愿意吃饭，老师没办法，只能打电话让我先带他回来，哄了他好久，可算吃了半碗饭。”

子涵妈妈心疼地把儿子给抱到卧室里，给他盖了被子，这才关上门走出来：“妈，辛苦你了，我跟孩子他爸这段时间真是太忙了，不过我调岗的事情已经确定好了，不需要再为了拼业绩拼命加班，现在要考虑的就是我选择调去哪个超市，你们说是子涵幼儿园附近的哪个好呢，还是老城区那边好？”

曹大姨问：“老城区哪里啊？”

子涵妈妈：“就第三骨科医院附近，这家分店的话，福利更多一点，而且老城区其实挺方便的，什么都有，地铁站也不远，不到一公里吧，但就是离子涵现在的幼儿园比较远，还有离孩子他爸上班的公司也更远一点。”

其实子涵妈妈更喜欢骨科医院附近这家分店，但她就是担心搬家之后丈夫上下班就会更累一点，婆婆会有意见。

曹大姨听到骨科医院四个字，毫不犹豫做出选择：“去骨科医院那个超市！”

子涵妈妈有些惊讶：“真的吗？妈，你没意见？”

曹大姨：“有意见，我的意见就是快点搬，麻溜搬，子涵是幼儿园，他转学方便，孩子他爸上班也就地铁多几个站吧，不是什么大问题。”

要是能搬到骨科医院附近，那就离小饭馆近了，她终于不用每天哄着孙子吃饭了，小饭馆的饭菜，孙子都是自己抢着吃的。

子涵妈妈非常开心，不过她也要考虑丈夫的想法，毕竟是一家人：“你呢，你同不同意？”

“我同意，我也很想吃小饭馆的东西了，因为离得远，到现在都没机会再吃上了。”

“就是之前子涵住院时你们都说很好吃的那一家吧，到时候我也要尝一尝。”

子涵妈妈是个行动力很强的人，既然全家都同意搬家，她当晚就联系中介找房子。

翌日。

林阅棠起床，

面粉鸡蛋食用碱水加上盐混合之后，把面团揉到劲道顺滑的状态，然后用保鲜膜将金黄的面团包起来，她先放到一边，然后去菜市场把提前定好的菜给拉回来。

凌晨的空气特别舒服，闻着凉凉的，一个清洁工还跟林阅棠打招呼：“林老板，早上好。”

林阅棠认得她，经常来店里吃早餐：“早。”

“等把这里扫完了，我就去你店里吃早餐。”

清洁工笑道。

林阅棠：“好啊，今天有干蒸呢。”

清洁工加快速度：“那我得加紧了。”

回到小饭馆，林阅棠把面团切开揉成细条，再跟切硬糖一样切成一小块，用手掌摁扁了之后擀开，为了让干蒸收口的地方不干巴，她还用擀面杖把面皮四周敲薄了一点，再把圆形的面皮切成适合包干蒸的六边形形状。

包干蒸有点像包云吞，不过馅料会更多，也不需要封口，林阅棠的动作快如残影。

“老板，早上好。”

云雅也上班了，快手快脚地蒸笼洗干净，然后将干蒸逐一摆上去，干蒸在上锅蒸热时，她把新碟子拿到洗碗池里进行清洗。

送粉的车子停在门口，今天是洪东芝来送，林阅棠把之前腌好的皮蛋跟咸鸭蛋拿给她：“洪姐，这就是用你送的鸭蛋做的，这咸鸭蛋我已经蒸过了，现在天气热，你也别放太久，最好能半个月内吃完。”

“你做的东西可不用担心我们会放久，说不定两天就吃完了。”

洪东芝道谢之后，将东西放到车上笑着离开了。

很快，干蒸便已经熟透，林阅棠将蒸笼盖子掀起来，那白雾蒸腾而上。

黄色的干蒸挤在一起，圆嘟嘟胖乎乎的，乍一看还以为是动画片里才会出现的情景，面皮黄黄的，但又薄得能透出里头的粉嫩，褶皱中间包围露头的肉馅表面一层虽然干了一点，但是凑近一闻，就能闻见里头藏满了浓烈的肉汁，连竹子做的蒸笼都浸透了这股香味。

林阅棠给自己跟云雅都夹了一份干蒸当早餐。

云雅回忆一下自己之前在包子店买过的干蒸，一比较这个真是大了有一倍多，她吹了吹，低头咬一口，面皮透着湿润的麦香味，而且非常轻薄，要不是鸡蛋面香够足，她几乎都感受不到外皮的存在。

里边的肉馅劲道弹牙，稍微用力一咬，便脆生生地爆开了，香甜咸鲜的肉汁在舌尖上迸发，有点烫，但她完全不舍得吐掉，也不舍得那么潦草地吞进肚子里。

云雅张着嘴巴，等嘴里的肉汁变温一点，便含在舌头上慢慢感受，咀嚼的齿间也逐渐溢出更浓的肉香味，直到干蒸肉都变成沫沫了，她才舍得吃进肚子里。