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在骨科医院开饭馆美食 第44节（第1页）

林阅棠看了看轮椅上的老头子，又看了看方少仁，跟他说了自己店里卖酱牛肉的事情：“为了防止拿错，都会留一下名字核对的，每个人限购两斤，这位大爷估计是想要再买一点，所以才戴了帽子跟墨镜假装自己是另一个人想再订购。”

嗯……假装自己是自己儿子。

方少仁对自己老爹无语了，他带着一点咬牙切齿：“……爸，你怎么会觉得自己戴个墨镜别人就认不出你了？”

墨镜还是他想让老头子晒太阳又不伤害眼睛买的，之前他还抗拒，说不乐意带这玩意，跟混hei社会的一样，这会儿倒是主动戴上了。

方成军理直气壮：“我看电视剧里那些明星都是戴个墨镜别人就认不出他的呀！”

方少仁心累，不过他也想多买点牛肉丸跟酱牛肉，他跟妻子下夜班回来后将酱牛肉热一热当个小宵夜……真是想想就很美妙：“老板，那我现在来了，可以按照我的名义订购吗？”

林阅棠点头：“可以啊，明天来拿就行。”

等方少仁跟方成军离开，林阅棠就简单做了个小炒牛肉跟蒜蓉菜心当午餐。

虽然只有一荤一素，但是分量够足，牛肉片切得薄薄的，加上剁得细碎的红泡椒还有蒜末一起用大火爆炒，锅气裹着辣味霸道地冒出来，给人当场就给香迷糊了，蒜蓉菜心用了猪油来炒，清脆甜嫩中夹杂着油润的荤香，也相当下饭。

云雅吃饱离开，小卿宝将故事书摊开在左手边，右边摆着空白的画纸，然后小黄鸭书包放一旁，拿起画笔，一边画故事书上的图案，一边给小黄鸭书包讲故事。

林阅棠经过的时候看了一眼，是灰姑娘的故事，配图里，王子正屈膝行礼，将水晶鞋递给灰姑娘。

她把剩下半箱鸭蛋抬到阳台，昨天腌了咸鸭蛋，今天准备将这些腌成皮蛋。

她一边调着纯碱、茶叶、草木灰等材料，一边听小卿宝画画时候的嘀咕声：“……卖鞋子的人把发光的鞋子递给蓝色公主，他说，这个鞋子只要十金币哦，蓝色公主觉得太贵啦，她没有那么多钱，而且她的钱还要给阁楼上的小老鼠买蛋糕吃呢，小老鼠都是她的好朋友……”

林阅棠正在腌皮蛋的手一顿，卖鞋子的人？那个不是王子吗？哦对了，小卿宝还不认识字呢，这是她自己看图编的，这是小卿宝版的“灰姑娘”

。

林阅棠好笑地腌完皮蛋，然后接到洪东芝的电话。

洪东芝爽朗响亮的声音从手机跟阳台外一起交叠着传来：“小棠，我给你带了点猪肉，就在你家楼下了，你要不要来看看？”

林阅棠的煮面配方跟在包装上的建议为洪东芝打开更多销路，还有一些饭店知道林氏小饭馆火爆，都打探了店里面条的货源，然后到她们家进货。

店里的生意变得更好了，她也有余钱请人帮忙，小乖再也不用一边帮她看档，一边在嘈杂的菜市场写作业，家里的日子真是越过越好了。

洪东芝心里实在是很感谢林阅棠，所以看到什么好东西都想给林阅棠送一份。

于是林阅棠一下楼，就看见洪东芝今天开着一辆冷链车，里边躺着一扇五花肉。

“这是乡下自己养的猪，村里有人办宴正好杀了猪，我就给你要了点过来。”

洪东芝笑着说，“都是放山里养的，好猪肉来的，吃着肯定香。”

作为一个厨师，林阅棠看见好的食材，就跟珠宝师看见好的珠宝是一样的，她眼睛亮了起来：“这猪肉确实漂亮。”

纹路漂亮，颜色新鲜，肉质也很细腻。

洪东芝说：“那我给你抬到店里去吧。”

“行，洪姐，谢谢你呀，”

林阅棠拉开卷帘门，“之前你送来的鸭蛋我用来腌了皮蛋跟咸蛋，现在天气热，应该很快就可以吃了，到时候给你拿一些尝尝。”

洪东芝笑着点头：“好啊好啊，你腌的蛋肯定特别香，就放这里吗……好了，那我去送货了。”

一整扇猪肉堆在案台上，几乎挡得严严实实，林阅棠也费了好大的劲儿才把它们分割好，每一条五花肉都非常漂亮，闻着没有那种带着污气的腥味。

她抽出三条五花肉，下到锅里煮。

没有煮太久，等外边那一层变得晶莹定型了就捞出来，擦干水分，然后将猪肉皮的那一面朝下，每隔着两根手指的距离就一刀下去，切到最后一层肉的时候停下来，然后加上盐糖十三香等涂抹均匀，猪皮的地方用牙签扎开，涂盐跟白醋，然后放在冰箱里头腌制。

林阅棠去菜市场买回来黄豆，倒在盆子里放满水浸泡，泡软后榨成豆浆，在锅里烧开豆浆水，等表面结出一层皮，就用筷子挑起来，然后将豆皮皱巴巴地聚在一起，铺到架子上。

把全部豆浆全都煮出豆膜后，她就将所有豆皮都拿到太阳底下去晒干，现在太阳大，到晚上就能干透，然后就变成支腐竹。

等到晚上，林阅棠将腌制好的那三条五花肉放到烤炉里边烤。

晚上她准备做烧肉吃，不过备了那么多食材，她跟小卿宝两个人肯定是吃不完的，所以林阅棠去隔壁找招奶奶：“招奶奶，您吃饭了没有？没有的话要不到我那尝一尝烧肉？都是自己做的。”

招奶奶还没说话呢，陈大爷嗖地一下从沙发上瞬移到门边：“小棠，你看我能去吗？”