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在骨科医院开饭馆美食 第33节（第2页）

洪东芝说：“我们现在供应一些茶楼跟餐饮店，反馈都挺好的，超市方面有些不错，有些不太行。”

林阅棠让她把超市的资料拿来看看，发现销量好的超市周围是老人或者家庭比较多，销量一般的超市主要面对的顾客是单身年轻人或者情侣。

林阅棠提建议：“洪姐，我觉得可以弄个半斤一包的小包装，然后包装袋后边印上煮面的配方，半斤粉要放多少水多少克盐全给它列清楚。”

现在年轻人就喜欢这种能把饭喂到嘴边的。

洪东芝一边听一边记：“小棠，你这想法可太好了。”

第29章

林阅棠又给洪东芝整理出一些煮面的配方，不同的面用不同的办法烹饪，只要顾客不要突然灵机一动，煮出来的面都好吃。

小卿宝跑着回来给林阅棠送荔枝：“小姨，荔枝枝~好甜的！”

林阅棠从她的怀里边摘来一颗荔枝尝尝：“是挺甜的，你自己有没有吃呀？”

小卿宝点点头，然后掰手指数：“我摘了那么多个，但是我只吃了一个，这个荔枝没有脱掉衣服洗澡，我不敢多吃，小姨说过喉咙会着火的。”

林阅棠之前跟小卿宝说荔枝要泡过盐水才能吃，不然就这样吃，会很容易喉咙痛，这小家伙显然是记住了。

林阅棠给她找个小袋子，将荔枝比较粗的枝给剪掉，然后装起来：“这些荔枝我们留着，等回家给它们洗过澡再吃吧，现在咱们去窑鸡好不好？”

窑鸡也是小卿宝没玩过的东西，她特别期待，蹦蹦跳跳跟在林阅棠身边：“好！”

林阅棠先给鸡肉包上芭蕉叶，再用锡纸在外面裹住好几层，确保不会漏，再用一根长棍子将土窑里边的火给撩出来，把鸡肉给塞进温度极高的窑塔内。

洪东芝还找来了芋头跟番薯，林阅棠挑了些个头比较小或者长条一点的，通通都给包上锡纸塞到里头，然后一棍子把烧得通红的土块全部给推塌，轰隆一下稳稳地盖住食材。

几个小孩看见这个场面都莫名很兴奋，围在周边跑来跑去，这里看一下，那里看一下。

余温渗透食材需要时间，等林阅棠说差不多快熟的时候，洪东芝就去操作间里将有空的员工们都给喊出来。

“小棠弄了窑鸡，大家都尝一尝吧。”

一个大姨听见了，压低声音跟旁边的人说：“窑鸡有啥稀罕的，过年的时候都弄过，我觉得也就一般般吧，吃个新鲜。”

旁边戴着花袖套的大姨就回她：“这次好像是那个叫小棠的姑娘做的，洪老板之前不是说过嘛，咱们厂子的米粉能卖那么多，都是靠她煮面给顾客吃，把人吸引过来的，她手艺肯定特别好，不然人家为啥就冲着这个都愿意买咱们家的面条。”

大姨听完，眼中带着几分惊讶：“就是早上来参观的那个小姑娘？哎哟喂，她那么年轻居然那么厉害，了不起啊。”

林阅棠跟小乖拿着铲子，小心翼翼将上边那一层土块给弄开，露出里头包着锡纸的食物。

现在外头很热，她们抖掉碎土将全部东西都装在篮子里，直接带回到厂子大堂，这儿有空调，篮子放在茶几上面，木沙发都坐满人，还有些人就搬了个小板凳过来。

“哇，小姨，我还是第一次看到这样的鸡呢！”

小卿宝坐在林阅棠旁边，激动得小脸蛋都是红的。

焖烤的手法可以最大程度上激发食物的香气，林阅棠将锡纸剥开，一股芭蕉叶清气滚着焦香味瞬间涌出来，十分霸道地穿透距离瞬间捕获了每个人的嗅觉，周围人都不禁睁大眼睛，这味道真是太诱人了。

“好香啊，光是闻到味道我都肚子饿了。”

“我也是，肚子叫得好响亮，没想到我那么大人了还馋成这样哈哈哈哈。”

……

大姨离得近，那窑鸡的香味闻得清清楚楚，心里不由得感慨，这感觉还真是不一样哈，他们过年自己做的窑鸡闻着可没那么香。

鸡皮被焖烤得金黄流油，鸡皮上面因为高温凝出细密的油珠，看着就特别好吃，林阅棠戴上手套，轻易就撕开一块鸡腿，这鸡腿的肉汁丰富无比，正顺着撕裂开的肉隙往下流，这还得用另外一只手在下边接着，不然鸡汁全部都滴到地上去了。

林阅棠吹了吹鸡腿，确定没有那么烫了，这才递到小卿宝的嘴边：“来，快张嘴，等下掉了。”

小卿宝超级努力地张大嘴巴，啊呜一大口，扎扎实实咬下一大块鸡肉。

她眼睛一亮，两只手也像小鸡翅膀一样扑腾着：“好好吃！

小姨，你也吃！”

林阅棠也咬了鸡腿上边的肉咀嚼了两下。

鸡都是刚刚宰杀的，本身就足够新鲜，调过味道后更香了，但又不会掩盖鸡肉本身的滋味，鸡肉被烤得酥软，再加上芭蕉叶的清爽也沁入鸡肉里，肉汁格外清甜，所以吃起来一点都不腻，连骨头都是香的，特别特别美味。

小卿宝将鸡腿吃完了，还扒拉着林阅棠的手，将她手套上面的鸡汁都给舔干净。