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在骨科医院开饭馆美食 第30节（第1页）

“我觉得这个糯米鸡不如我在林氏饭馆吃的香。”

安早对着镜头说。

说难吃肯定是不至于的，如果她没有吃过林氏饭馆的糯米鸡，应该也会很喜欢这个，可是现在有了对比，就显得不太够味了，无论是糯米的口感香气，还是馅料的味道，都有很明显的差别。

安早又点了份蒸排骨、蒸凤爪、还有炒河粉。

这里的炒河粉也是没有林老板炒得好吃，排骨、凤爪的话她觉得还可以，安早回去酒店，把在杨记茶楼跟今天在面条会展录的剪辑好视频上传，很快下边就有人评价。

【杨记茶楼在东城挺火的，博主却说不好吃，该不会是收钱来黑的吧】

【感觉博主收了钱来黑杨记茶楼，然后一直暗戳戳捧那个林氏饭馆】

【没必要这么说，东城本地人，两个都吃过，杨记有点历史了，属于是大众口味吧，而林氏饭馆确实是那种吃着很惊艳的小店】

【没错，而且博主也没说杨记难吃，只是不如林氏饭馆的而已嘛，林氏饭馆的糯米鸡跟炒河粉确实特别好吃，我极力推荐，绝对不是水军！

】

【就我对那个面条展会感兴趣吗？我看博主的视频好像就林老板的摊位围着最多人，她做的面真有那么好吃吗？明天我也要去林氏饭馆尝尝！

】

……

第二天。

林阅棠下楼，正好看见洪东芝的大侄子送货过来，除了她订购的河粉跟粿条之外，另外还给她拿了一袋子碱水面。

正好昨晚没有焖牛腩，今天早餐就先去掉牛腩面，来做个腌面套餐吧。

第27章

林阅棠把面搬进厨房里，然后拉着自己的小拖车去菜市场采购。

一只只刚宰杀好的猪被拉进市场里，林阅棠挑了些新鲜的猪肉跟猪杂，她点开微信付款的时候，发现洪东芝把她昨晚转的钱给退回来了。

既然对方不愿意收，林阅棠也不打算过多拉扯了，她付完钱，又把炒粉的配菜买齐回到店里。

腌面就要用猪油来弄才够香，七分板油丁配三分肥肉片，熬出来的猪油又纯净味道又香。

锅里的肉渐渐变得金黄蜷缩，那一屋子荤香跟长了脚一样往外爬，路过的清洁工都没忍住往店里头多看几眼。

林阅棠没把肥肉全部熬得干干透透，她在里边还剩一点点油润时就捞了起来，油炸就是要剩着点肥膘间然后夹着中间那缕瘦肉吃起来最为妙。

林阅棠夹起一块猪油渣，热气裹着油脂香直窜鼻腔，油炸的外皮脆爽过瘾，里边酥软可口，吃起来一点都不腻，连吃几块之后，林阅棠连牙齿都沾满了香气，她又调了个椒盐，这样蘸着吃咸香又美味。

小卿宝今天跟她同一个时间醒了，林阅棠用一个小碟子给她盛一点猪油渣。

小卿宝洗干净小手，拿着金黄酥脆的猪油渣，小牙齿里传来咔擦一声，热热的油香味像个小炸弹一样爆开，她开心地拍手说：“小姨，这个好好吃，比薯片还香。”

林阅棠笑着说：“但不可以吃太多哦，不然会喉咙痛的。”

小卿宝用力点头，她知道的，她不吃很多，不然喉咙痛就不能吃小姨做的其他美食了。

陈柏涛的车子停在门口：“老板，碗到了，你来看看，没问题的话我帮你搬到仓库去。”

林阅棠走出来，将每个碗都看了一遍，主要检查碗边沿不要有豁口：“不用放仓库，就拿到里边来，今天就要用了。”

陈柏涛眼前一亮：“又有新品了吗？”

林阅棠嗯了一声：“准备做腌面，刚想给你发消息。”

陈柏涛扛起一扎碗碟，用力吸一口空气中的猪油香味：“看来我真是来得及时。”

云雅来上班，她看见有碗，立马放下东西戴上手套就开洗，然后一批批地把碗放进消毒柜里高温烘干。

林阅棠开始做腌面用的料汁，腌面的这个腌字，在这里其实是温拌的意思，所以腌面就是拌面，而且还是素拌面，所以对酱汁味道的要求特别高。